陕西省餐饮业商会网
Shaanxi Catering Association Network

近期资讯
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几个热血陕西娃,几个有格局有担当的可畏后生,几个广西打拼的成功企业家,为将家乡味道引入广西,为了故土相思情结,他们同心协力、共同出资,在南宁最繁华地区,打造了一家以“秦源饭庄”命名的精品陕菜馆。为尽快组织好后厨团队,广西秦源餐饮管理有限公司董事长周新锐、副总经理时荣刚在西安疫情反复不定的紧张时期,他们驱车西安,在商务厅有关领导的引荐下,在陕西省餐饮业商会的支持下,在商会名厨委徐长安、左汀两位...

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近日,国资委办公厅印发《关于做好2022年服务业小微企业和个体工商户房租减免工作的通知》,部署中央企业落实2022年房租减免工作。哪些企业可以向央企申请房租减免?如何减免?01   对象承租中央企业房屋的服务业小微企业和个体工商户。02   如何减免?A.对2022年被列为疫情中高风险地区所在县级行政区域(参照国家行政区划标准)内承租中央企业房屋的服务业小微企业和个体工商户减免当年6个月租金...

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3月28日,国资委办公厅发布关于做好2022年服务业小微企业和个体工商户房租减免工作的通知。全文如下:各中央企业:为贯彻国务院第164次常务会议精神,落实发展改革委等14部门《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》(发改财金〔2022〕271号,以下简称271号文件)要求,推动中央企业抓紧抓实抓好2022年房租减免工作,切实帮助服务业领域困难行业恢复发展、渡过难关,现将有关事项通知如...

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这几年,餐饮服务业经受了多轮疫情,实体店客流量、营业额呈断崖式下降,本就“三高一低”(工资成本高、房租成本高、采购成本高、毛利率低)的中小微餐饮实体企业,难上加难。如何帮助餐饮企业纾困?对此,西安健康休闲业协会副会长、西安市雁塔区政协委员王彦峰建议:受疫情管控暂停营业的餐饮企业房租由出租方、承租方各承担房租50%的建议。据悉,这是目前在西安餐饮服务行业,首次关于疫情之下关于房租问题的建议。政...

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全省各会员单位、餐饮企业及上下供应链企业:当前疫情防控形势复杂严峻,国内疫情呈多点发生、局部爆发态势。我省疫情防控风险虽然总体可控,但形势仍然严峻。近日,陕西省餐饮业商会深入开展餐饮企业走访及市场调研,了解全省餐饮行业因疫情反复几度关门停业,造成营业额直线下降,半数企业已濒临倒闭关门的境地。为帮扶支持餐饮企业,推动产业结构优化升级,为实现高质量可持续发展积蓄有生力量,陕西省餐饮业商会向全省会...

10.18  茂名罗非鱼品牌西安推介会
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2018-06-22大师教陕菜

陕西官府菜第43季文化沙龙推荐产品  技术指导:郑新民八宝葫芦鸭   汉苑生态酒店行政总厨兼副总经理  仇旭方大院...

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文/左汀   王彬恩人参,多年生草本植物。性味甘、微苦。微温、补气、生津安神、益气,含多种皂甙和多糖类成分,被人们...

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文/左汀   王彬恩土豆的叫法很多,广东一带叫“荷兰薯”;山东一带叫“地蛋”;西北一带叫“洋芋”;山西叫“山药蛋”...

最新活动
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各市(区)人力资源和社会保障局、国家税务总局各设区市、杨凌示范区、西咸新区、韩城市税务局、省税务局第二税务分局:为贯彻落实党中央、国务院决策部署,抓好特困行业纾困政策落实,根据人力资源社会保障部办公厅、国家税务总局办公厅《关于特困行业阶段性实施缓缴企业社会保险费政策的通知》(人社厅发〔2022〕16号)精神,现就阶段性实施缓缴企业职工基本养老保险费、失业保险费、工伤保险费(以下简称“三项社保...

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聚力量 致未来宝地餐饮十六年庆典在中晶华邑酒店隆重举行随着时代发展,团餐社会化、市场化、专业化成了主旋律, 如今的团餐已成为餐饮行业发展中的主流业态。宝地餐饮以“为国人打造健康饮食”为己任,专注提供团餐综合解决方案,突破传统菜系界限,以“适合就是最好的”为指导,以“让本土更本土,让特色更特色”为目标,融合创新,掌控隐形的味蕾,发扬传承中国优秀饮食文化,彰显团餐的魅力。16年来,他们不断创新,...

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陕西省餐饮服务量化分级考评专家颁证仪式16日下午在陕西会客厅举行,首批50多名获得资质的考评员进入陕西“评定中心”专家智库。在此后的量化分级评定工作中,将从专家智库中随机抽取评审人员,组成评定检查组,参加评定工作。陕西省市场监督管理局食品经营处处长艾全、副处长李斌、赵宏凯以及50多名获得资质的考评员(榆林市考评员除外)参加了颁证仪式。商会常务副会长兼秘书长杨爱婷主持会议。陕西省市场监督管理局...

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为进一步了解我省餐饮业在新冠疫情常态化影响下发展的现状,理出问题,找出症根,拿出对策,落实好餐饮企业纾困扶持政策和恢复发展,由省商务服务贸易和商贸服务业处厅牵头,省商务厅市场运行和消费促进处、省财政厅、西安市商务局参与,省餐饮业商会、省烹协、省饭协、省小吃协会受邀参加,商务厅副巡视员张武新,服务贸易和商贸服务业处处长邱艳、一级调研员毕平阳、副处长王朝军,商会执行会长梁国义、常务副会长兼秘书长...

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5月6日上午,西安市市场监管局组织召开连锁食品经营企业食品安全隐患排查工作专题座谈会,交流经验、查找风险、研判形势,安排部署下一步工作。市局副局级领导张振兴、相关处室负责人、部分区县市场监管局及陕西省餐饮业商会等行业、企业代表40余人参加座谈。常务副会长兼秘书长杨爱婷代表商会参加此次座谈会并发言。会议通报了前阶段连锁食品经营企业食品安全隐患排查工作开展情况,碑林区市场监管局、雁塔区市场监管局...

陕菜专刊|封面人物
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一个拥有近30年中国旅游烹饪职业教育辉煌历史,成就了6万多名高素质旅游烹饪人才的摇篮;一个连续5年100%就业率且人才一直供不应求的全国烹饪实训示范基地;一个经陕西省政府批准、国家教育部备案、国家计划内招生、颁发国家承认学历证书的普通高等学府,她就是陕西旅游烹饪职业学院。传技育人,树立中国烹饪教育标杆陕西旅游烹饪职业学院始建于1994年,是一所经陕西省人民政府批准、国家教育部备案、国家计划内...

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2022-04-18王院长专访

《陕西餐饮》作为“中国教育成就奖”获得者,陕烹院能够在国内同类院校中名列前茅,一定有着无可比拟的优势吧?王院长:是的。经历了近30年的发展,不论从办校规模、教育质量,还是从行业影响力等多方面综合考量,我们学院在国内都是名列前茅的。学院本部占地300余亩,总建筑面积72000平方米,在校学生4500余人。教师队伍实力强大,其中25%以上都是硕士研究生以上学历。其中1人为元老级烹饪大师,16人为...

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在中国历史上,陕西关中因富饶美丽与地灵人杰,就自古多为“帝王”之地,尤其是中国历史上最强盛的周秦汉唐王朝在此演绎了跌宕起伏的千年历史风云。而在这八百里秦川上,更有一颗地域明珠,它就是以“富庶太平”而得名的、远在秦朝就设制的、历史上人才辈出的“富平县”。1989年,一个年仅十几岁的少年,从这里走出,在渭南军分区招待所开始涉足餐饮烹饪行业。1998年,他进入西安最高端的五星级酒店——西安凯悦饭店...

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丑启明  | POSITION中国民主建国会会员国家高级烹饪技师中国烹饪大师中国名厨专业委员会委员餐饮业国家级评委...

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龚举新  | POSITION中国名厨  陕西烹饪大师  三级中式烹调师安康市餐饮协会名厨委主任2017年度陕西餐...

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庄永全  | POSITION中国烹饪高级技师国家级裁判员餐饮业国家一级评委西安商贸旅游学院原副院长2017年度陕...

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杨建忠:徐门弟子技艺强  止园后厨挑大梁杨建忠陕西烹饪大师陕西餐饮30年杰出人物2020年度止园饭店先进个人2021陕西省旅游住宿业服务技能大赛中餐热菜厨艺技术能手止园饭店迎宾厅厨师长徐长安、左汀大师嫡传弟子他,陕北黄土地长大,忠厚实诚,勤奋踏实;1998年来西安,入行餐饮业,自此一干近24年。他拜徐长安、左汀等注册中国烹饪大师为师,成为陕菜传承的新一代中坚力量,挑起止园饭店迎宾厅厨师长重任...

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罗媛2019年度陕西餐饮创新人物2020年度陕西餐饮最具贡献企业家2021西安市新城区“创业英雄”陕西省餐饮业商会副会长陕西福慧居餐饮管理有限公司董事长兼总裁西安名博职业技能培训学校董事西安餐饮界知性新锐女实业家 2021年11月25日,对陕西餐饮企业福慧居来说,是一个双喜临门的美好日子。先是“福慧居”品牌荣获西安市商务局“2021西安国际美食之都品牌示范店”荣誉,接着是福慧居品牌创始人、企...

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他成长在忠厚善良之家,从小被父辈灌输诚实做人、敦厚待物道德观念。成年后经商不改秉性,以诚为本、和善待客,饭馆生意兴隆、顾客常年盈门。此后又把赚来的钱无私地花在慈善事业上,年复一年地奉献给相邻父老、环卫工人。经商不为自富有,回馈社会显真情。他就是咸阳市家喻户晓的爱心企业家、全国慈善家形象大师王群淲。以质量和诚信,打造餐饮系列品牌王群淲,1968年9月出生在陕西咸阳市沣东镇七里铺村,地道的关中农...

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名厨讲堂
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2022-03-08旺菜推荐

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2021-09-30旺菜推荐

陕菜十大名店

西安饭庄建于一九二九年,素以“陕菜正宗”“陕西风味大全”闻名于世,曾接待过周恩来、叶剑英等党和国家领导人,张学良、...

西安大唐博相府酒店为仿唐式建筑风格,三进庭院格局,融会中国古典园林景致,纳山水、古树于府内,处处彰显皇家、贵胄的高...

   长安真味立足本土特色,力求全方位高品质的服务效果,向顾客提供一流的优质服务。主营地道陕西各地特色菜肴和精华...

  海市是陕西旅游饭店管理(集团)海市阁餐饮管理有限公司投资并倾力打造的一家陕西官府菜餐厅。由近代陕西官府菜第三...

莲花餐饮创立于1992年,发源于安康,成长于西安。莲花餐饮以经营陕南菜为主。二十多年来,以“真品·真味·真心”为经...

真爱长安壹号真爱长安壹号,是一家经营陕菜为主的餐厅,荣获陕西餐饮行业2017年度最佳餐饮品牌、2017年度最受大...

大厨小馆大厨小馆是第一家将陕菜(关中菜)整合融为一体的陕菜餐厅,大厨小馆一直秉承纯陕菜的出品思路,不做添加、不做改...

清源和西安菜馆    清源和西安菜馆(原秦唐一号中国菜馆),主营地道陕菜,荣获“陕西餐饮行业2017年度最佳餐饮品...

永丰岐山面永丰岐山面始于一九八五年,传承3000年西周饮食文化之遗风,选料以营养价值极高的植物的五端:根、茎、叶、...

乡党臊子面   乡党臊子面是陕西秦川牛业餐饮管理有限公司自创品牌,荣获“陕西餐饮行业2017年度最佳餐饮品牌”奖。...

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经过较长时间的沉淀,厚积薄发的江海肥牛在低调的奢华中,再次精彩亮相。沉寂多年的江海肥牛美女董事长王珺也再次靓丽登场,展现在人们的面前。新开的店面位于江海肥牛桃园南路老店的右侧,格调高雅、环境优美、服务一流,主要以高端消费、商务接待为主。江海肥牛旗下另一品牌珺小七与江海肥牛紧邻位于左侧。两个品牌,两种风格;店面各自独立,内部又相互贯通;同样的火锅基因,不一样的消费感受。两个品牌齐头并进,两家店...

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