陕西省餐饮业商会网
Shaanxi Catering Association Network

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陕西团餐企业再创佳绩2022届(第十七届)中国国际团餐产业大会在郑州召开       2022年8月7日,由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会团餐专业委员会、河南省餐饮与住宿行业协会、河南冻立方传媒有限公司承办的2022(第十七届)中国国际团餐产业大会在郑州召开。     中国烹饪协会会长杨柳,河南省商务厅二级巡视员张新亮,国家卫健委食品安全标准与监测评估司原副司长张志强,中国烹饪协会副会长、团...

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2022年6月24日,2022年华为后勤服务国内供应商大会在松山湖基地隆重举行。华为全国的100多家优秀供应商共同出席了此次大会,陕西省餐饮业商会副会长单位——亿阳团餐作为全国餐饮供应商代表进行分享报告,探究传统团餐供应商的变革与发展。在此次大会上,亿阳团餐执行总经理陆斓予作为优秀供应商代表,现场进行汇报演讲,分享亿阳餐饮在华为的成长与变革之路。她表示,服务华为13年,亿阳餐饮今年已经是连续...

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几个热血陕西娃,几个有格局有担当的可畏后生,几个广西打拼的成功企业家,为将家乡味道引入广西,为了故土相思情结,他们同心协力、共同出资,在南宁最繁华地区,打造了一家以“秦源饭庄”命名的精品陕菜馆。为尽快组织好后厨团队,广西秦源餐饮管理有限公司董事长周新锐、副总经理时荣刚在西安疫情反复不定的紧张时期,他们驱车西安,在商务厅有关领导的引荐下,在陕西省餐饮业商会的支持下,在商会名厨委徐长安、左汀两位...

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“传承红色基因、重温入党誓词”商会和川渝人家党支部组织建党生日活动为庆祝中国共产党建党101周年,激励党员继承和发扬党的优良传统,牢记光荣使命,进一步提升党员的凝聚力、创造力和战斗力,在“七一”即将来临之际,商会党支部书记杨忠良、副书记孟旭光组织商会和川渝人家党支部于6月29日上午带领党员、预备党员和积极分子,去西安八路军办事处“开展了传承红色基因、重温入党誓词”主题党日活动。“缅怀先烈丰功...

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来源:国家市场监督管理总局点击文末链接,下载《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》电子版

10.18  茂名罗非鱼品牌西安推介会
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2018-06-22大师教陕菜

陕西官府菜第43季文化沙龙推荐产品  技术指导:郑新民八宝葫芦鸭   汉苑生态酒店行政总厨兼副总经理  仇旭方大院...

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文/左汀   王彬恩人参,多年生草本植物。性味甘、微苦。微温、补气、生津安神、益气,含多种皂甙和多糖类成分,被人们...

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文/左汀   王彬恩土豆的叫法很多,广东一带叫“荷兰薯”;山东一带叫“地蛋”;西北一带叫“洋芋”;山西叫“山药蛋”...

最新活动
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8月13日上午,以“丝路美食、知味陕西”为主题的2022丝博会陕菜美食文化节,在西安国际会展中心展区拉开序幕。在开幕式上,中国饭店协会会长韩明致辞,省商务厅副厅长郭绍敏介绍了美食节相关情况,省商务厅与省民政厅签署老年餐服务合作协议,省政协副主席王二虎宣布开幕。省商务厅、省市场监督管理局和媒体代表等约200人参加了开幕式。本届陕菜美食文化节历时6天,由美食嘉年华、美食产业高峰论坛、第二届中国烹...

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7月20日,首次陕西餐饮服务量化分级评定工作顺利开展,由陕西省市场监管局食品经营处监管人员何洋,陕西省餐饮业商会执行会长梁国义、常务副会长兼秘书长杨爱婷,商会常务副会长、陕西惠森后勤管理服务股份有限公司董事长吕冬青,陕西大凯实业有限责任公司袁红武,陕西鸿金鹏饮食文化有限公司安全处处长毕健强,陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检测部部长侯国峰组成的评审专家组对陕西宝地餐饮服务管理有限公司——创业...

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各设区市(区)、韩城市商务主管部门、财政局:为贯彻落实党中央、国务院扩大内需战略部署,更好服务和融入新发展格局,着力增加高质量商品供给,繁荣城乡消费市场, 进一步释放消费潜力,确保年度促消费目标任务完成。根据省政府《关于进一步激发消费活力促进消费增长三年行动方案 (2022-2024年)》,《省财政厅省商务厅关于印发省级商贸流通专项资金管理办法》,现将省级促消费稳增长项目资金申报有关事宜通知...

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全省会员企业及餐饮企业:为深入贯彻党的十九大和十九届历次全会精神,全面落实省政府《陕菜品牌建设行动方案》,充分发挥餐饮业促消费、稳就业积极作用,增进餐饮美食文化交流与合作,推动陕西餐饮业高质量发展,2022年8月13—18日,由陕西省人民政府主办,陕西省商务厅等承办的第六届丝博会陕菜美食文化节将在西安国际会展中心隆重举行。陕西省餐饮业商会受陕西省商务厅委托协办“主题特色宴席展会”和“美食技艺...

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根据《国家发展改革委等部门关于印发<促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策>的通知》(发改财金〔2022〕271号文件),结合我省实际,制定本实施方案。一总体要求以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入贯彻党的十九大和十九届历次全会精神,认真落实习近平总书记来陕考察重要讲话重要指示精神,全面贯彻落实党中央、国务院决策部署和省委、省政府关于统筹疫情防控和经济社会发展的工作安排,在落实已...

陕菜专刊|封面人物
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一个拥有近30年中国旅游烹饪职业教育辉煌历史,成就了6万多名高素质旅游烹饪人才的摇篮;一个连续5年100%就业率且人才一直供不应求的全国烹饪实训示范基地;一个经陕西省政府批准、国家教育部备案、国家计划内招生、颁发国家承认学历证书的普通高等学府,她就是陕西旅游烹饪职业学院。传技育人,树立中国烹饪教育标杆陕西旅游烹饪职业学院始建于1994年,是一所经陕西省人民政府批准、国家教育部备案、国家计划内...

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2022-04-18王院长专访

《陕西餐饮》作为“中国教育成就奖”获得者,陕烹院能够在国内同类院校中名列前茅,一定有着无可比拟的优势吧?王院长:是的。经历了近30年的发展,不论从办校规模、教育质量,还是从行业影响力等多方面综合考量,我们学院在国内都是名列前茅的。学院本部占地300余亩,总建筑面积72000平方米,在校学生4500余人。教师队伍实力强大,其中25%以上都是硕士研究生以上学历。其中1人为元老级烹饪大师,16人为...

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在中国历史上,陕西关中因富饶美丽与地灵人杰,就自古多为“帝王”之地,尤其是中国历史上最强盛的周秦汉唐王朝在此演绎了跌宕起伏的千年历史风云。而在这八百里秦川上,更有一颗地域明珠,它就是以“富庶太平”而得名的、远在秦朝就设制的、历史上人才辈出的“富平县”。1989年,一个年仅十几岁的少年,从这里走出,在渭南军分区招待所开始涉足餐饮烹饪行业。1998年,他进入西安最高端的五星级酒店——西安凯悦饭店...

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丑启明  | POSITION中国民主建国会会员国家高级烹饪技师中国烹饪大师中国名厨专业委员会委员餐饮业国家级评委...

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龚举新  | POSITION中国名厨  陕西烹饪大师  三级中式烹调师安康市餐饮协会名厨委主任2017年度陕西餐...

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庄永全  | POSITION中国烹饪高级技师国家级裁判员餐饮业国家一级评委西安商贸旅游学院原副院长2017年度陕...

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罗媛2019年度陕西餐饮创新人物2020年度陕西餐饮最具贡献企业家2021西安市新城区“创业英雄”陕西省餐饮业商会副会长陕西福慧居餐饮管理有限公司董事长兼总裁西安名博职业技能培训学校董事西安餐饮界知性新锐女实业家 2021年11月25日,对陕西餐饮企业福慧居来说,是一个双喜临门的美好日子。先是“福慧居”品牌荣获西安市商务局“2021西安国际美食之都品牌示范店”荣誉,接着是福慧居品牌创始人、企...

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名厨讲堂
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2022-03-08旺菜推荐

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2021-09-30旺菜推荐

陕菜十大名店

西安饭庄建于一九二九年,素以“陕菜正宗”“陕西风味大全”闻名于世,曾接待过周恩来、叶剑英等党和国家领导人,张学良、...

西安大唐博相府酒店为仿唐式建筑风格,三进庭院格局,融会中国古典园林景致,纳山水、古树于府内,处处彰显皇家、贵胄的高...

   长安真味立足本土特色,力求全方位高品质的服务效果,向顾客提供一流的优质服务。主营地道陕西各地特色菜肴和精华...

  海市是陕西旅游饭店管理(集团)海市阁餐饮管理有限公司投资并倾力打造的一家陕西官府菜餐厅。由近代陕西官府菜第三...

莲花餐饮创立于1992年,发源于安康,成长于西安。莲花餐饮以经营陕南菜为主。二十多年来,以“真品·真味·真心”为经...

真爱长安壹号真爱长安壹号,是一家经营陕菜为主的餐厅,荣获陕西餐饮行业2017年度最佳餐饮品牌、2017年度最受大...

大厨小馆大厨小馆是第一家将陕菜(关中菜)整合融为一体的陕菜餐厅,大厨小馆一直秉承纯陕菜的出品思路,不做添加、不做改...

清源和西安菜馆    清源和西安菜馆(原秦唐一号中国菜馆),主营地道陕菜,荣获“陕西餐饮行业2017年度最佳餐饮品...

永丰岐山面永丰岐山面始于一九八五年,传承3000年西周饮食文化之遗风,选料以营养价值极高的植物的五端:根、茎、叶、...

乡党臊子面   乡党臊子面是陕西秦川牛业餐饮管理有限公司自创品牌,荣获“陕西餐饮行业2017年度最佳餐饮品牌”奖。...

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随着西安国际化大都市的不断发展,陕菜的地位也在不断提高。逛西安古都,品陕菜美食,正成为人们新的消费时尚。因此,在西安的大街小巷,陕菜品牌多了,家家店面火了。地处新城广场南新街就有这样一家以绿色餐饮为经营方针,以唐风唐韵为装修风格,以挖掘本地特色美食为己任,以真诚服务消费者为责任担当的陕菜店面,她就是长安糊涂记。长安糊涂记,连续多年“上榜餐厅”长安糊涂记隶属陕西秦瑞福餐饮管理有限公司,公司成立...

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