陕西省餐饮业商会网

Shaanxi Catering Association Network

8月16日，由世界中餐业联合会、泉州文旅集团联合主办的第三届丝路美食发展大会在泉州举行。陕西省餐饮业商会会长杨忠，轮值会长孙建涛受邀参加大会，与来自一带一路沿线国家和地区的近500名嘉宾共绘海丝饮食文明新图景。“丝路美食发展大会”是由世界中餐业联合会创办的国际化餐饮业品牌活动，已纳入商务部“中华美食荟”活动体系，旨在以丝绸之路沿线国家和地区的美食文化为核心，通过“政府引导+协会主导+企业参与...

近期，外卖市场的“内卷式” 价格战愈演愈烈，部分头部外卖平台以 “0元购”“满 18 减 18” 等极端补贴手段，掀起了一场依赖资本力量的低价混战。这场价格战已远超正常营销范畴，对我省餐饮行业的健康生态造成了系统性损害，严重威胁到行业的可持续发展。其结果是：顾客享优惠、平台赚吆喝、商家出力当冤大头。这场平台混战正让千万商家沦为‘加工厂’，不仅吞噬行业利润，更将扼杀街头烟火气。为维护市场公平秩...

全省各会员单位、全省团餐头部企业：为贯彻落实2024年3月4日商务部等9部门联合印发的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》中关于加强质量安全的重要指示批示，积极践行市场监管总局发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局97号令）、《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》，以及相关食品安全国家标准，切实提升餐饮服务单位食品安全管理水平和餐饮从业人员的食品安全素质，陕西省餐饮业商会委...

8月7日，由中国烹饪协会主办的2025（第二十届）中国团餐产业大会在云南省昆明市云安会都酒店圆满举行。中国烹饪协会会长杨柳等出席会议并致辞。商会团餐企业代表在秘书长杨爱婷和团餐委秘书长袁红武带领下，共有二十余家企业代表34人与全国各地的500余位团餐企业，机关、企事业单位、高校后勤、供应商负责人共同出席大会。本届大会由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会团餐专业委员会、云南省餐饮美食行业协会团餐专...

陕菜主题宴席展陕菜千年神韵2025年5月25日，由陕西省商务厅主办的“中华美食荟·知味陕西”第九届丝博会陕菜美食文化交流活动陕菜主题宴席展在西安国际会展中心完美收官，收获满满。5天活动期间，由陕西省餐饮业商会承办的陕菜主题宴席展区成为丝博会人气最旺的展区之一。人们逛美食节，品各地美食，赏精彩绝伦主题宴席，一时间主题宴席成为美食节期间八方来客关注的热点与拍照打卡地。尤其是5月24日、25日，适...