2021——2025预制菜市场深度市场调研及投资策略建议多重因素利好下
厚德载物 大爱致和 ——省餐饮商会常务副会长蔺琪在西安交大科技园 （E）MBA助企商会联合大讲坛上分享创业经验与人生感悟3月28日，西安市政协常委、陕西省餐饮业商会常务副会长、西安粤珍轩餐饮文化传播有限公司董事长蔺琪，应西安（E）MBA助企商会联合大讲坛邀请，在交大科技园十楼报告 厅，做2021年第一期“聆听我的故事，追逐你的梦想”主题讲座。蔺总以生动鲜活的人生经历、极富感染...
通过《千年陕菜》看陕西美食的头牌《千年陕菜》首次提到陕西美食的头牌菜。什么叫头牌菜？头牌菜是指地方菜系中具有深远影响力的菜品或系列菜品。头牌菜这个概念的提出和推出，属《千年陕菜》的重要贡献。头牌菜是烹饪餐饮重要的概念和内容，对菜系形成和发展的研究意义重大，对烹饪餐饮行业发展的研究意义重大，尤其对陕菜发展的研究意义重大，必将载入中国烹饪发展史，影响深远。关于陕菜和陕菜文化中国烹饪源远流长，丰富...
先后任商业部西安烹饪技术培训站副站长，西安饮食研究所副所长，西安曲江春酒家副总经理，陕西出国厨师鉴定所副所长，西安桃李旅游烹饪学院副院长，西安五洋大酒店总经理，西安萨拉伯尔餐饮公司总经理，西安名厨委员
作为陕西官府菜传承人，数十年来，他为陕西官府菜的传承弘扬做出了杰出的贡献。著有《家宴菜谱》《烹饪技巧菜谱》《实习菜谱》等烹饪著作，曾参与编写《中国名菜谱·陕西风味》《陕西烹饪大典》等烹饪文化典籍。
花开花谢，一转眼我已经在春发芽工作了六个年头，我依然很清晰的记得我进入公司的时间是2012年10月28日，那一...
传统文化博大精深。没有接触传统文化前，我觉得传统文化都是虚无缥缈的，觉得当今社会不需要。但自从公司组织我...
我是莲花餐饮西安朱雀店五楼服务员乔秋丽，2017年8月加入莲花这个大家庭。 刚来莲花时，我工作上什么...
牛肉丸子是回坊最有特点的美食之一，既可独立成菜，又可与其它美食搭配成菜。前者如软熘丸子、黄焖丸子等，后者如糊...
当时间定格在1991年7月14日凌晨1点31分时，我敬重有加的师傅李玉田先生永远地离开了我们，离开了他为之...
传统文化 让我成长文 | 乔秋丽·莲花西安朱雀店 我是莲花餐饮西安朱雀店五楼服务员乔秋丽，2017年...
