为传承和弘扬榆林传统饮食文化，助力榆林文化旅游事业的发展，由榆林市文化和旅游局、榆林市商务局主办，榆林市餐饮业商会、榆林市榆阳区烹饪协会，榆林市榆阳区素食文化研究会承办的“两书一影”启动仪式3月2日上午在陕北羊道举行，陕西省餐饮业商会受邀参加榆林此次的重大活动。
榆林市政协副主席、工商联主席贾正兰宣布启动仪式正式开始。榆林日报社原副总编王志城介绍了编拍筹备情况。榆林市文化和旅游局副局长杨树发、陕西省餐饮业商会执行会长梁国义、榆林市餐饮业商会名誉会长郝月林先后致辞。启动仪式由榆林市文化和旅游局副调研员张刚主持。
榆林市委组织部副部长、市老干局局长胡统金，榆林市委宣传部副部长刘斌，榆林市商务局局长崔渊、科长张曙光，榆林市总工会常务副主席、党组成员贺振强，榆林国家高新技术产业开发区管委会副主任杜宏波，榆林市传媒中心主任韩万胜，榆林市餐饮业商会会长宋海军，榆林老菜传承人胡世贤，榆林陕北羊道餐饮公司董事长高守军以及榆林市传媒中心、榆林市文旅网等文化传媒单位、榆林各大餐饮酒店的代表参加了启动仪式。启动仪式后，与会嘉宾一起品鉴了即将开拍的榆林部分美食。
《中华陕北羊道》《食在榆林》的编撰以及系列视频的开拍，将全面记录并展示陕北羊道196道菜品的历史渊源和文化典故；全面介绍120道榆林老菜的制作要领。两部书籍的出刊以及视频影像的开播，将通过图文、视频资料，再现榆林乃至陕北灿烂的饮食文化，对助力讲好榆林美食故事、助推榆林文化旅游品牌的形成产生更为深远的影响，这也是榆林市餐饮业商会2019年的新年钜献！
祝“两书一影像”项目取得圆满成功，祝祝榆林市餐饮同仁携手同心、和衷共济、共创新的辉煌！
