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刘永刚:永怀感恩之心 绽放华彩人生

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发表时间:2021-02-06 19:23作者:谢艳来源:《陕西餐饮》杂志网址:https://mp.weixin.qq.com/s/aFwGrq0m8rHXJ3KFUKMyRA
刘永刚:永怀感恩之心 绽放华彩人生
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西安金悦公司榆林片区项目负责人
资深团餐管理专家
陕西餐饮行业优秀管理者


在金悦公司大家庭里,他找到了实现人生理想与价值的舞台;感恩于种军利董事长的看重与培养,他全身心投入到工作之中,为公司的发展竭尽所能;在管理上,他精益求精毫不懈怠,与时俱进不断创新,使所管餐厅面貌一新,经营业绩逐年上升;2020年,他管理下的煤矿机械公司餐厅一举摘得“顾客满意的中国好食堂”的桂冠。他就是金悦公司榆林片区项目负责人、团餐管理高级人才刘永刚。


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少有凌云志,不走寻常路


刘永刚,1977年9月26日出生,陕西岐山县人。出身普通农家的他,从小过惯了缺衣少食的生活,也炼就了他吃苦耐劳的品格。

或许是性格使然。少年时代的刘永刚,处处表现出不甘人后、特立独行、标新立异的色彩。在他看来,人就应该有自己与众不同的人生轨迹,不人云亦云,更不追风逐流,而是凭借自己的智慧和勤奋,走出一条完全属于自己的人生道路。

他自己创办过企业,拥有丰富的团餐管理实战经验,又曾在新东方烹饪学校担任过9年多的主力讲师,主讲烹饪理论和实操,属于厨师界不折不扣的高级人才,无论理论和实战经验都堪称功力深厚。加入金悦团队以来,他充分施展自己的所长,将自己的天赋与才华迅速融入西安金悦公司的先进管理理念与经营模式之中,如同锥处囊中锋芒毕现,在实践中不断得到大幅度的升华,取得了令人惊叹的业绩,受到种总以及同事的器重和好评,迅速成长为公司管理团队中的骨干。

经他参与竞标、筹建和运营的项目,成为金悦最具竞争实力的优质项目,占到了金悦公司团餐事业的半壁江山。他亲自管理的榆林片区,四年来业务良好运行,出品、管理、食品安全、营养配膳、技术培训等各项工作高效运作,有力地保证了出品服务的品质,得到甲方领导与员工的高度认可。

2020年11月,其管理的煤矿机械公司餐厅喜获“顾客满意的中国好食堂”的殊荣,再次为金悦品牌的塑造与传播增色添彩。


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人生贵相知,感恩在金悦


西安金悦公司,从创立之日起,就抱定了一个宗旨,以前瞻性的思维理念、打造现代化餐饮管理企业机制。公司制定了以“继承传统工艺、追求健康饮食、搭配营养膳食、发展时尚美食”为核心内容的经营理念,以“绿色、环保、健康”为始终不变的经营原则,以大众的“一日三餐”为经营对象,以研发系列养生饮食产品为经营目标的现代化餐饮管理企业。

刘永刚无比认同公司的经营理念。加盟金悦以后,刘永刚深深被金悦充满感恩色彩的企业文化所吸引。入职誓词中“感恩金悦、感恩社会,誓与金悦同舟共济,努力让社会尊敬,共同实现人生的梦想和价值”的话语,深深触动了他的心灵,引起他内心深处强烈的共鸣。

在金悦,他如同离群的大雁回到了自己的队伍,找到了自己职业人生的归宿,强烈的归属感让他终身难忘。尤其种总对新入职员工一番平易近人却又语重心长的讲话,更让他感动不已、铭记在心。

既然已经认同了公司的理念和文化,他下定决心要好好干出一番成绩来,让自己以最快的速度融入到这个优秀的集体之中。从入职那一刻起,他就感到自己的命运与前途已经完全和金悦绑在了一起,他将在以后的岁月里和公司同呼吸、共成长,人生将开启崭新而活力四射的精彩历程。



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全心投入,金悦建功


在金悦这个团队,人人争先、团结协作的氛围让刘永刚终身难忘。能加入这样的团队,是一种多么大的幸运啊!因此,他铆足劲要干出一番成绩,以回报种总的知遇之恩,无愧于金悦团餐劲旅的美名。

心里憋着一股劲儿,干起工作来就会心无旁骛的全身心投入,感到浑身有使不完的劲儿。餐厅的工作单调繁琐、周而复始,但他每天乐在其中、干劲十足。他每天都是早来晚走,脏活、累活抢着干,干完自己的份内工作,又去帮别的同事干活,每天穿梭在餐厅的各个角落,勤劳朴实的身影让领导和同事们看在眼里喜在心头。任劳任怨、踏实勤恳一心扑在工作上的他,从不多言多语,除了干活还是干活。短短几个月,就赢得了同事们的好感和尊敬,也得到了种总的认可和鼓励。

担任榆林保障区总经理以后,他以百倍的热情和责任心全身心的投入到工作之中。对于自己管理的食堂,他严格要求。每个月雷打不动组织大家召开工作会议,开展批评与自我批评,交流经验、互相探讨、分享好的菜品和产品,保留并扩大自己的特色。

他严格落实公司的规章制度,比如,抹布有固定位置,油烟灶不能有油污,每天不管甲方检不检查,他都会突击搞两次卫生。因此,刘永刚带领的团队,是公认的环境卫生高于基本标准的优秀团队。这种严格的自我要求,为公司赢得了好口碑,也成为企业学习的样板。

一份耕耘、一份收获。他出色的表现和勤恳踏实的工作态度有目共睹,得到领导和同事们的一致认可。



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不忘初心,永怀感恩


他经常无数次感念,能遇到种总和金悦这样的好领导、好公司,实在是一生最大的幸运。其次,金悦的同事们互相关爱、团结协作的工作氛围也让他格外感恩。一个好汉三个帮,没有同事们的大力支持和帮助,自己就是有天大的本事也施展不出来。

自己作为一名员工,仅仅在工作中尽了自己的本分,做了自己应该做的事情,就得到种总那么大的信任和重用。他认为做人就应该懂得感恩,种总给予自己的远远大于自己的付出。因此,还有什么理由不撸起袖子加油干呢?

刘永刚始终认为,今天自己之所以能取得这样的成就,离不开种总的信任和栽培,尤其对种总不拘一格用人才的领导风范,他充满感激和敬重。

四年来,从一名普通员工成长为主政一方的项目经理,刘永刚始终对自己高标准严要求。他深知打铁还须自身硬的道理,凡是要求员工做到的,他百分之百自己先做到,而且做得更好。在工作中,他时时以身作则,事事率先垂范,引领团队成员严格遵守公司的各项管理规定以及甲方的厂规厂纪,了解行业发展最新动态,熟知食品安全法的相关要求,定期开展技术职能竞赛。生活上关爱员工,业余时间组织大家搞好文娱活动,使大家在轻松愉悦的环境氛围中亲如家人,大大增强了团队的凝聚力和向心力。

在今后的工作中,他决心更加努力勤奋的工作,为广大服务方的领导职工提供更加优质可口的饭菜,不忘初心,永怀感恩,以与时俱进、不断创新的精神,为金悦公司的团餐大业添砖加瓦、建功立业!



一个人不论本事有多大,能力有多强,离开了平台就会一事无成。刘永刚深深懂得这个道理。他始终感恩企业对自己的信赖、培养以及提供成长的平台,竭尽所能地把工作做到极致。他和企业一起成长,也和企业一起享受着成功的喜悦和幸福!

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