抗疫系列报道8|吉林省森景源生物科技有限公司奔驰2000公里为西安送来高级食材2000斤黄金菇

西安疫情爆发后，全国人民心系西安，纷纷献出爱心，伸出援手。远在吉林的吉林省森景源生物科技有限公司也不例外，他们为了帮助西安人民战胜新冠疫情，采集长白山南麓公司种植基地的高级食用菌——黄金菇2000斤，驰骋2000余公里，昼夜兼程，历经二十多小时，送达西安。这些食用菌将移交陕西省餐饮业商会，由商会安排发放。

黄金菇是一种名贵的食用菌，主要生长在我国东北地区，为长白山著名特产，是著名的食药用真菌。黄金菇富含蛋白质、维生素和多种微量元素，17 种氨基酸成分。其中有八种氨基酸是人体不可缺少、而又不能自身合成必须靠外界补充的，尤 其是谷氨酸含量与菇类含量最高的草菇相同，属于高营养低热量美食。

省商会考虑黄金菇能够提高人们的免疫力，自西安封城以来，尤其坚守在一线的医务人员日夜奋战在工作岗位上，他们的身体长期处于透支状态，因此决定捐赠给交大一附院、第三医院以及大明宫街道办疫情防疫一线工作人员。