抗疫系列报道9|陕西省餐饮业商会抗疫一线报道

守望相助，共克时艰。2022年西安抗疫，为我们展现了一些列陕西有社会责任的爱心企业的美好形象！深受西安市民喜爱的知名品牌、陕西省餐饮业商会副会长单位——陕西外婆印象就是其中之一。疫情发生后，陕西外婆印象党支部积极响应政府号召，在党支部的牵头带领下，向西安市防疫工作人员及市民赠送了50吨蔬菜。

灾难见真情，相助显爱心。相信疫情过去之后，西安人民将更加喜爱去吃外婆印象和老版火锅，并祝愿这些爱心企业未来发展得更好！

2021 年 12 月 23 日，自西安因疫情严重做出“封城”决定以来，陕西著名全国团餐百强企业、省餐饮业商会副会长单位陕西宏桥团餐，第一时间投身到抗疫防疫战斗中，积极承担品牌企业的社会责任，向西安抗疫一线踊跃捐助防疫物资，支援疫情防控工作。

宏桥团餐向陕西省慈善协会捐助新鲜蔬菜 10 余吨，由慈善协会统一协调，分发至未央龙岗等西安市多个小区，受益居民上万人。此外，宏桥还为陕西省餐饮业商会捐赠一万元，由其代购防护服等抗疫物资，捐赠给一线抗疫工作人员。

同时宏桥团餐还亲自为西安市多个社区、企事业单位、学校等捐助防护服、口罩、手套、消毒液、水果、盒饭等各类保障物资近3 万余元。

宏桥团餐在高总集中领导下，各项目部积极采取各项维稳举措，特别是积极落实保障职工、学生安全用餐的有效措施，为服务单位的安全稳定提供了有力的保障。

商会副会长单位西安稞稞笑餐饮管理有限公司为西京学院捐赠口罩100000只。

吉秦相连，守望相助。西安疫情爆发后，全国人民心系西安，纷纷献出爱心，伸出援手。远在东北的吉林省森景源生物科技有限公司也不例外，他们为了帮助西安人民战胜新冠疫情，采集长白山南麓公司种植基地的高级食用菌——黄金菇2000斤，驰骋2000余公里，昼夜兼程，历经二十多小时，送达西安。这些食用菌将移交陕西省餐饮业商会，由商会安排转赠抗疫一线工作人员。

黄金菇是一种名贵的食用菌，主要生长在我国东北地区，为长白山著名特产，是著名的食药用真菌。黄金菇富含蛋白质、维生素和多种微量元素，17 种氨基酸成分。其中有八种氨基酸是人体不可缺少、而又不能自身合成必须靠外界补充的，尤其是谷氨酸含量与菇类含量最高的草菇相同，属于高营养低热量美食。

省餐饮业商会考虑黄金菇能够提高人们的免疫力，自西安封城以来，尤其坚守在一线的医务人员日夜奋战在工作岗位上，他们的身体长期处于透支状态，太需要黄金菇的滋补。因此在吉林黄金菇7日到达西安后直接赠送给在疫情防控一线交大一附院和第三医院最辛苦最可爱的医务人员以及大明宫街道办疫情防疫一线工作人员。

交大一附院和第三医院医务人员等品尝到用黄金菇做的益气养肺黄金汤后，都说“味道很鲜，很好吃！”并分别发来热情洋溢的感谢信。

“你们的关怀就是我们战胜疫情的强大后援！”;“你们的支持，坚定了我们必胜的信心，让我们更觉责任重大，使命光荣!”将激励陕西餐饮人在抗疫路上，温暖的脚步从未停止。