陕西省餐饮业商会及会员企业抗疫工作总结

餐饮企业积极响应商会倡议，主动担当，积极加入到支援抗疫一线的爱心事业中，为推动抗疫防疫工作，保障人民生命健康安全，恢复社会经济生活正常秩序做出了重要贡献。

1、暖心餐饭，传递浓浓爱心。一餐一饭在严寒中温暖人心，驱散了寒冷，凝聚起防疫抗疫的强大力量。爱心餐捐赠合计150万元。

会长企业川渝人家秦唐壹号，在聂磊董事长的带领下，连续几天把热气腾腾的盒饭，送到书院门街办抗疫防疫一线现场，由街办领导分发到竹笆市、大车家巷、南院门、钟楼、书院门等10个社区居委会。前后免费送餐1500份，价值4.5万元。

秦臻宴，持续为文景观园、旭景兴园、世融嘉城、海景新天、未央路社区等防疫检测一线人员，送餐1000余份，深受抗疫一线工作人员的称赞。价值3万元左右。

常务理事单位福慧居，为胡家庙14个社区抗疫一线工作点送去免费午餐、晚餐，共计1300份，价值3.5万元。他们还出动10人团队作为志愿者，协助新冠疫情的核酸检测工作。

开林食品公司、李记搅团，与川渝人家秦唐一号为南院门街办、桃园路街办、国熙台小区、梓轩丹源小区送餐1000份，其中李记搅团为桃园路街道办送餐200份。价值3万元。

副会长单位鼎辉餐饮，及旗下傻得冒、食叁帮等品牌，陆续为西安相关疫情防护点和核酸检测点工作人员送爱心餐300多份，500份麻食，夹馍油辣椒酱1200份；从山东订购了10吨排骨，计划送2万份酱骨饭给抗疫一线工作人员。总价值20多万元。他的事迹被人民网报道，并在微博同城热搜榜排名第一，受到全国人民的关注与称赞。他们集团团队成员踊跃参与社区防疫工作，协助全员核酸检测等工作。

西安卓创餐饮管理有限公司，联合西部机场陕西永寿物流绿色产业有限公司，在2020年疫情期间就为交大一附院、二附院、多家防疫点的一线抗疫人员免费捐助了10万元以上的盒饭、蔬菜等物资。除此之外，他们还是西咸新区管委会餐厅、西咸新区五个防疫指挥中心、高陵西光厂、西电集团、西材有限公司、浐灞隔离酒店等单位的保供单位。

三味坊，将价值2万元的成品肉夹馍20件、皮蛋瘦肉粥分别捐给电子城街道办和丈八唐兴社区。

鸿金鹏餐饮，为南院门社区赠送400份高标准盒饭，价值1.2万元。

赵家腊汁肉，向电子城街办、小寨街办、漳浒街办一线抗疫人员捐献爱心餐品累计2000余份，价值4万余元。

商会常务副会长单位西安古都放心早餐工程有限公司，从2021年12月至22年1月6日给潘家庄免费送13500份早餐，陆续向一线工作者、医护人员、志愿者、环卫工、公安干警等免费供应了6.8万份早、午、晚餐，价值80万元。

常务理事单位陕西瓦希德食品有限公司，为西安唐城医院捐赠了300份盒装牛羊肉泡馍，让一线医务人员非常感动。价值1万元。

副会长单位西安昱诚酒店管理有限公司，免费为十几个社区抗疫一线人员送盒饭超1000份，价值3万元。

陕西秦吼食品科技有限公司，先后为咸阳市秦都区市场监督局慰问疫情点、宝泉路北社区核酸检测点、秦都区食品联席会、秦都区疫情指挥部、益海嘉里兴平工厂、秦都辖区疫情点赠送食品6次，价值3.2万元。

副会长单位陕西旅游烹饪职业学院，为西咸新区综合执法局、西咸新区泾河新城泾阳高速出口防疫组、泾阳县环卫、医护人员、泾阳县三渠镇派出所、三渠镇执勤岗、三渠镇挡架桥村、大寨村等10多家单位送去手工水饺100份、手工自制奶茶300杯、水果15箱；为泾阳县三渠镇挡驾桥村党群服务中心工作人员送去百余份暖心盒饭。价值1.2万元。

副会长单位陕西宝地餐饮服务管理有限公司，在为政府做好保供工作中成绩突出。宝地餐饮咸阳旺盛泰餐饮管理有限公司，积极为社会一线防疫工作点赠送物资与送爱心餐。1月7日，为西安市第一人民医院赠送了500份熟水饺，330份盒饭。价值2.5万元。

常务副会长单位西安粤珍轩餐饮文化传播有限公司，在董事长蔺琪亲自带领下，冒着寒冷和病毒风险，把500份高端免费套餐送给西安交大一附院的医护工作者手里。价值2万元。西安交大一附院党委委员，组织部部长高琰代表院方接受了捐赠，她表示暖暖的盒饭传递着浓浓的爱心，让她们倍感温暖。

监事长单位莲花餐饮，为安康援助西安的170名一线医务人员制作工作餐，让他们每天都能在工作区吃到可口的家乡菜。每天的爱心餐从营养、口味的搭配上进行精心计划。还有多名员工成为抗疫的志愿者，参加一线抗疫工作。

2、捐款捐物，助推抗疫工作

副会长单位杨凌中盛，号召全体员工参与抗疫防疫，向商会捐款1万元，陕西宏桥团餐捐款1万元，鸿福宴捐款0.55万元，金泓泽团餐捐款3000元，四家捐赠合计2.85万元，购买水果赣南橙、洛川苹果慰问了交大二附院医务人员、市抗疫指挥部工作人员、公安干警。

名誉会长单位竹园村，为汉中支援西安的医护人员购买700多套保暖内衣。价值10万。

陕西中快餐饮管理有限公司，调集物力、人力，为长安大学捐赠医学外科口罩、84消毒液、凝胶免洗消毒液、一次性手套等防疫物资，价值67万元。

副会长单位苏福记董事长苏强，在重庆老家自费采购新鲜蔬菜60吨，装了满满6辆卡车，分发给长江校友会、未央宫办事处、其他20吨交由省商会分发给桃园路街道办、南院门街道办。价值30万元。他的事迹在各类媒体传扬，为支持西安抗疫防疫树立了“西安好人”榜样。

副会长单位陕西晏煌餐饮，为抗疫一线捐献32吨蔬菜与价值3万元的抗疫物资。总价值18万元。

副会长单位陕西外婆印象，向西安市民捐赠50吨蔬菜。爱心蔬菜被配送到张家村街办、长安路街办等17个街办以及抗疫防疫一线和封控的居民社区。总价值25万元。

副会长单位陕西宏桥团餐，向陕西省慈善协会捐助新鲜蔬菜10余吨，由慈善协会分发至未央龙岗等西安市多个小区，受益居民上万人。宏桥还为陕西省餐饮业商会捐赠1万元，由其代购抗疫生活物资；宏桥团餐还亲自为西安市多个社区、企事业单位、学校等捐助防护服、口罩、手套、消毒液、水果、盒饭等各类保障物资近3 万余元。总价值9万元。

副会长单位西安稞稞笑餐饮管理有限公司，为西京学院捐赠口罩10万只。价值4万元。

副会长单位小六汤包，为雁塔区的防疫站点、长安大学本部、紫郡长安小区、城北高速路口检测点、店面周边区域防疫人员提供了2000多份水饺、包子、黄桂粥等爱心餐饭；1月4日，为经开区一线的战疫工作者和3000多名保洁员，捐赠了40吨左右，价值20万余元的蔬菜。总价值25万元。

商会常务理事单位陕西一统餐饮管理股份有限公司董事长白建文，为靖边县驰援西安的一线医护人员捐款捐物。为协调家乡人民捐赠西安的36吨土豆的运输问题，连续两天几乎没有休息。在封闭状态下，能解决好在这一问题，实属难能可贵。

副会长单位陕西晏煌餐饮管理有限公司，联系采购了32吨，价值10万元的土豆、洋葱等蔬菜。咸阳市渭城区副区长、渭城区红十字会会长、咸阳市渭城区办公室主任，在区政府大院接收了晏煌餐饮捐赠的物资。晏煌餐饮也为西安大兴医院捐赠防疫抗疫物资，价值3万余元。总价值13万元。

商会常务副会长单位真爱集团，针对 200多名不能返乡的外地员工，按照防疫工作要求严格管控员工不流动、不添乱、不惹事，安置好他们的住宿、生活及用餐。采购了累计万余份，价值10万元的生活用品、防疫物资及肉、蛋、奶、蔬菜、水果等生活物资，通过真爱志愿者服务队送给碑林区所辖的抗疫工作人员、公安民警及体育学院师生。1月2日，向西安市慈善会捐款10万元助力西安疫情防控工作。总价值20万元。

副会长企业华山论剑西凤酒品牌运营公司，1月24日，关爱抗疫卫士、农民工及城乡弱困群体物资捐赠暨全省春节送温暖慈善联合行动、“暖冬迎春”西安启动仪式在新城区万达广场举办。活动现场，举办了隆重的捐赠仪式，华山论剑品牌管理有限公司将11000份总计价值832.7万元的特制礼包捐赠给陕西省慈善协会。这份诚意满满的礼包，承载着深深的敬意和祝福。疫情期间，他们先后为西安市防疫指挥部、新城区政府、莲湖区政府、唐城医院、延安大学、宝鸡市凤翔区医院等单位捐赠防疫物资，并联合各地经销商盟友，持续向奋战在一线的疫情防控工作人员展开慰问活动，抽调公司骨干力量，成立“华山论剑抗疫志愿者团队”，深入社区街道办等一线开展疫情防控工作，以实际行动为打赢疫情防控阻击战贡献品牌力量。

商会会员企业捐赠蔬菜、食品、防疫生活物资、爱心物资捐赠合计1065万元。

四、商会组织协调，爱心接力传承

在抗疫防疫工作中，社会各界通过商会平台，向西安捐赠的各种抗议物资，并由商会转发到各抗疫防疫一线及社区、医院或企业。商会陆续将重庆、武汉、河南等地捐送的蔬菜、食品转赠给最需要的医院、社区和公安等一线工作人员。商会以爱心传递方式，将捐赠的物资传递给抗疫一线工作人员和生活困难孤独老人制作营养可口爱心餐，让爱接力放大。

东台西安心连心携手抗疫有力量。元月14日，江苏东台奥力维食品有限公司满载东台人民的关爱，日夜兼程，驾驶六米多长冷链车，将满满一车12000公斤的冻品油菜心送达西安。捐赠冻品菜心是他们公司出口基地种植生长的绿色无农残绿色蔬菜。其中6400公斤菜心通过商会捐赠给世纪颐园社区、杜城街办、西北妇女儿童医院以及在西安封城期间，逆行而上为抗疫一线工作人员捐款捐物、献爱心餐的18家餐饮企业。价值4.5万元。

商会为西北大学捐赠12万元的爱心食品。1月9日，四川菜煮饪巴蜀辣韵食品有限公司为了驰援陕西，驾驶十几米长的大货车，满载12万余元的食品物资，昼夜兼程驶达西安。他们通过商会将2200件碗装方便面、300件小面包、200件酸辣粉，合计12万余元食品捐送给西北大学，解决了封闭在校园，师生生活必需品难购买问题，彰显极强的社会责任感与爱心。西北大学为此向省餐饮业商会发来感谢信。

2021年12月28日，宜昌爱心企业湖北三峡昌隆食品有限公司代表宜昌市陕西商会，根据宜昌市慈善总会的统一安排，捐赠4万多个价值近10万元的速冻酱肉包子。受省工商联委托，陕西省餐饮业商会负责接收其中2万个包子，分发到能为一线抗疫防疫人员提供免费餐的欣桥市场、陕西三味坊食品有限公司、西安欣桥市场、荣程（西安）酒店管理有限责任公司、西安亿阳快餐服务有限责任公司、西安宏桥餐饮管理有限公司等企业，惠及西咸新区永乐镇一带防疫站点、西安天博医学检验所有限公司、高新医院、西电医院核酸检测医务人员等30多家社区、医院一线防疫抗疫人员。

爱心传递，商会转赠医务人员等黄金菇2000斤。吉林省森景源生物科技有限公司，为帮助西安人民战胜新冠疫情，采购长白山南麓公司种植基地的高级食用菌——黄金菇2000斤，驰骋2000余公里，昼夜兼程，历经二十多小时，送达西安。这些食用菌由商会直接转赠给疫情防控一线的交大一附院和第三医院以及大明宫街道办。价值15万元。

秦鄂相助，爱心传递。为了让西安人吃上新鲜蔬菜，湖北赤壁玉龍传说餐饮管理有限公司、赤壁市益亩田农业发展有限公司、赤壁市烹饪酒店行业协会联合15家本地餐饮企业无偿捐赠5车50余吨，价值12万元的爱心蔬菜。商会分别转赠给奋战在疫情防控一线的省公安厅、西安高新医院、中风险区小寨街道办、漳浒寨街办，通过爱心传递，让最辛苦的一线卫士吃上包含浓浓情谊的蔬菜，让他们疲惫的身子感受到秦鄂餐饮人温暖的关爱和鼓励。省公安厅王部长说，赤壁和陕西餐饮商会送来的新鲜菜，让我们很受鼓舞，尽管我们值守在寒冬里，但你们的关怀让我们如沐阳光。我们一定不辱使命，冲在防控一线最前沿，为战胜疫情贡献我们的力量！

武汉餐饮协会千里驰援西安，送来满满一大车价值30多万元的热干面和防护口罩，支援西安人民阻击疫情。商会分别转赠给西安唐城医院、西安市中心医院、西安高新医院、交大一附院、西安交警碑林大队、南院门街道办、桃园路街道办等，极大地鼓舞了一线的疫情防控抗疫人员的斗志，收到三家医院发来的热情洋溢的感谢信。这些抗疫防疫一线的白衣天使们在信中表示：你们送来的热干面让我们坚守在室外寒冷工作岗位的医务人员心中充满暖意，战斗更有力量。

商会为丈八东路社区送温暖。丈八东路社区有1000多住户，属西安市中风险区域。自21日封控以来，社区工作人员从早上6点多要忙到晚上12点以后。商会常务副会长杨爱婷在了解此情况后，联合陕西宏桥团餐，将刚刚拉到西安的武汉酱肉包子500个捐赠给社区抗疫一线工作人员，这让他们深受感动。

华山论剑行善举，西凤美酒敬英雄。2022年1月24日，华山论剑西凤酒关爱抗疫卫士、农民工及城乡弱困群体物资捐赠暨全省春节送温暖慈善联合行动、“暖冬迎春”西安启动仪式在新城区万达广场举办。活动现场，举办了隆重的捐赠仪式，华山论剑品牌管理有限公司将11000份总计价值832.7万元的特制礼包捐赠给陕西省慈善协会。这份诚意满满的礼包，承载着深深的敬意和祝福。疫情期间，他们先后为西安市防疫指挥部、新城区政府、莲湖区政府、唐城医院、延安大学、宝鸡市凤翔区医院等单位捐赠防疫物资，并联合各地经销商盟友，持续向奋战在一线的疫情防控工作人员展开慰问活动，抽调公司骨干力量，成立“华山论剑抗疫志愿者团队”，深入社区街道办等一线开展疫情防控工作，以实际行动为打赢疫情防控阻击战贡献品牌力量。

奉献中践行初心，行动中汇聚力量。防疫抗议期间，商会接受并转赠来自各省的爱心食品、蔬菜、防疫物资总价值75万元。

五、“关爱独居老人公益送餐活动”，在社会上反响强烈

从12月8日起至20日止，为期13天的关爱独居老人公益送餐活动，在小区陆续解禁，疫情得到控制的前提下圆满收官！

封城期间，陕西广播电视台“都市快报”根据群众反映，西安市各小区紧急封闭，小区内的独居老人因为得不到子女的照顾，尤其是行动不便的老人，用餐成了问题。疫情就是命令，为解决这一问题，12月5日晚，省电视台《好管家》制片人王杨、陕西省餐饮业商会会长聂磊、美团西北区公共事务总监杨建伟紧急协商，明确了送餐的目标和思路。商会6日发出了《关于征集爱心企业协助解决封城后孤寡老人就餐问题的通知》，希望餐饮人积极响应。不到1天时间，一个由商会组织协调爱心企业、美团负责配送、陕西广播电视台“都市快报”栏目负责独居老人的信息征集并对本次活动作跟踪报道的完整活动实施方案已经形成。合作的多方，以社会需求作为自己的职责使命，主动担当作为，用大爱情怀关注独居老人饮食健康，让尊老、敬老、爱老的中华民族传统美德掷地有声！

真爱中国餐馆、外婆印象、川渝人家秦唐1号、梨园宫剧院餐厅、李记搅团、秦臻宴酒楼、川渝人家纺织城店、陕西鸿金鹏食品科技有限公司、粤珍轩，在外出严格限制的情况下，想方设法自行解决诸多难题，充分展现了餐饮人的大爱情怀！

考虑到疫情期间送餐难度，本来希望企业配餐时以简单可口的主食为主，但各企业为表达爱心，配餐中有荤素搭配的正餐，还有可供下午加热可食的晚餐。不论营养搭配，还是餐盒包装，处处体现出餐饮人的一片爱心。十多天来，合计送餐1500多份。

多方密切合作，组织协调有序。三大组织机构，7个供餐团队，9家爱心企业，每天平均20名骑手四处奔走，天天近20位厨师精心烹饪，省电视台先后四次现场直播或采访，无数人密切关注着此项活动并为此献计献策，所有合力因“爱”凝聚在一起，让千余名老人成为直接受益者。本次公益送餐活动的主体是老人，而能够实现工作目标、突破最后几公里的是骑手。他们听到老人们说得最多的就是：感谢党的关怀，感谢大家的真诚付出！

骑手说：“老人接到餐品，眼睛里都是泪花。拉着我的手激动地说，这么危机时刻国家也没忘记我们这些老人，你们送的餐既温暖也特别好吃。感谢党和政府的关怀！”

非常时期，非常的饭菜，非比寻常的送餐路途，一餐一饭在非常时期尤显非常的不同，也让“关爱独居老人公益送餐活动”有着至关重要的非常意义。因为大家奉献给老人的，不仅仅是一份免费的餐饭，更体现着政府的关怀和企业的社会责任。在出门难、采购难、送餐难的困境中，在防控高于一切的当下，大家不仅做到了，而且坚持到了小区陆续解禁、疫情得到控制的当天！

大爱无声，大象无形。有了大家的共同努力，才能汇聚起更加磅礴的爱的力量，才能让关爱老人的传统美德，成为今天的社会风尚！