李学敏：拼搏创业典范 尽展巾帼风采

她是醉霖时代公司创始人，2015年白手起家，从一家小餐馆开始创业，如今的总公司已经拥有了餐饮公司、生态农业养殖公司、秦碧辉装饰公司3家子公司，年产值5000多万；她开创了知名餐饮品牌，打造了绿色养殖基地，引领着一大批乡亲父老走上富裕之路，促进了生态健康产业与餐饮消费终端的有机融合，从而获得了陕西省颁发的生态建设优秀基地和西安市3.15倡导放心品牌；振兴乡村、创业楷模加上感恩回报社会，让她成为碑林区商贸局表彰的先进个人，她的事迹也被省市相关机构广为宣传；本文发稿之际，她又荣获2022年度西安市“三八红旗手”，她就是李学敏。

自强自立，创绿色生态餐饮品牌

李学敏，出生在西安市区的农村家庭。经历了困苦的磨难，有过不幸的婚姻。2015年，为彻底改变自己，她只身带着女儿来到西安，决心白手起家，再现自己的人生价值。

常言说，挫折是成功的起点。过往的经历让她深深认识到，人生中最靠的住的还是自强自立。她从餐馆的服务员做起，辛勤工作、积累经验，奠定事业基础。之后，开了家“如家”小餐馆。由于她的精心运营，如家餐馆越来越得到消费者的认可，生意越来越好。她也开始认真思考：当生活水平不断提高后，人们从吃好到吃健康有了新的需求。如果开一家生态绿色餐厅，一定会有很好的发展前景。

本着“遵循自然规律、放慢生活节奏、远离速成食品、选择绿色健康的宗旨以及为人们健康生活负责的初心，2017年，她带领创业团队，在交大学府首座，开创了以“醉霖”命名的生态绿色餐厅。秉承“卓越进取、忠诚担当、至真至美、以人为本、服务人民”的企业宗旨，醉霖品牌很快就赢得了消费者的喜爱。17个包间和大厅，几乎餐餐爆满。每年创造1000多万元的营业额，满足了人们对健康饮食的需求。2021年，她又率领团队在曲江永和坊投资500多万元，开设了第2家生态餐厅。她们以公司养殖的黑猪为主材，研发制作的“五福黑猪腊肠”，分别加入地参、陈皮、茶香、茉莉花、麻辣等材料，五种口味，五福临门，投向市场后，很受消费者欢迎。她们公司养殖的果蔬跑山鸡、连翘跑山鸡，获得两个“专利”，是市场上供不应求的好土鸡、好食材，今年计划突破10万只。

好食材成就了好菜品，好菜品火了醉霖生态绿色餐厅。曲江永和坊新店开业之际，恰逢西安市疫情爆发的严峻时期。当西安刚刚恢复常态，醉霖已经人气爆棚。西安市政协常委、陕西省餐饮业商会常务副会长蔺琪代表餐饮业对李学敏的不懈奋斗精神给予了很高的评价！

勇于担当，架起城乡幸福的桥梁

“为什么我常含着泪水，因为我对这片土地爱的深沉”。李学敏从小生长在农村，深深地感受到父老乡亲生活的不易。国家振兴乡村战略实施后，她看到了农村摆脱困境的希望之路，立志做一个振兴乡村和造福城市的筑桥人。

她投资500万元，在家乡承包了1000多亩山林，建立了生态养殖基地，成立了生态农业养殖公司，组建了生产合作社，形成了“公司+合作社+农户”的经营模式，实现了种植、养殖产业化、生态化、现代化的运营模式。对没有资金、能力的农户，公司请他们到合作社工作；对有能力没资金的农户，公司提供鸡、鸭、鹅苗及猪崽，到达约定的养殖时间，按合同或优惠价格回购，并承担农户风险，公司为此每年补贴农场100多万元。

在《兴村实录》电视宣传片中，李学敏动情地说，乡亲最困难的是，他们可以养，可以种，但出路不知在哪？我有一个梦想，就是把乡亲们养了一年的猪、一年的鸡以及种的蔬菜，通过我的平台销售出去。看到他们辛苦劳动换来的快乐笑容，我就感到幸福！

为更好地发挥自己的产业引领作用，李学敏在西安蓝田，又创建了蓝田汤峪镇灵武养殖基地和蓝田蓝关街道坡底村养殖基地，开发了600多亩山地用于养殖，并带动周边60多家农户就业。

为了让西安周边更多的农产品进入市民餐桌，她组建了自己的研发团队和销售团队，开创了“3+1+N”的经营发展模式。以生态绿色为根本，优选优质特色农产品，提升产品附加值，带动区域性农产品销售，提升了农户的收入，又满足了西安市民对健康食材的需求。公司每年累计销售农产品1500多万元。蓝田基地农户，每家每年平均增收5000元，带动周边100余户脱贫。

陕西省工商业联合总商会副会长、西安郅辉企业集团董事长范保强先生为她振兴西安乡村事迹所感动，与她的公司正式合作，在西安灞桥区伯坊村合作建设2000多亩农业产业基地，为振兴西安乡村、造福城市做出了更大贡献。

用心感恩，用爱回报社会

把企业发展和人们的幸福生活相融，为人们健康服务，企业才会有成就感！这是李学敏的创业初心，也是她追求的最终目标。

2020年，新冠疫情席卷全国，对餐饮行业来讲，就如春天里的寒雪风霜。面对困难，李学敏想的却是如何为抗疫做点贡献。针对疫情期间，居民购买新鲜食材不便的具体情况，她先后组织了10多次爱心农产品免费进社区活动，赠送了价值10多万元的农产品。为实施此项活动，她每次凌晨出发，亲自带车并以较高价格收购农产品。当社区群众拿到免费的蔬菜和农产品时，都非常感动！2021年疫情突发、西安封城期间，她带领团队大爱担当，为餐饮店面所在的周边社区，连续多天免费送去馒头、包子，还为一线防疫抗疫人员免费送去热乎乎的盒饭，让疫情阴霾笼罩下的西安不再寒冷，让困在家中的居民不再孤单。

2021年重阳节，她带领团队走进宜君二十里铺贫困村，为村里老人送去价值超过12万元的食物、生活用品、衣服和慰问金，并带领厨师为全村老人做了丰盛的重阳节祝福宴，深深感动了村里所有人。李学敏和她的企业，以感恩之心回报社会的大爱之举，受到社区和西安市商贸局的高度赞誉。温暖了他人，也感动着自己。

筑就事业平台，成就团队梦想

因为餐饮企业的服务属性，李学敏公司中的女员工较多，且大多数是跟随她从农村走出来的姐妹乡亲。她们的心中也有着美好生活的追求，但总觉得是遥远的梦。李学敏以自身经历告诉她们：天下没有不好的工作，只有不努力的人；没有实现不了的梦想，只有不行动的空想。她希望公司这个成就梦想的平台，能够让姐妹们都能实现心中的梦想。

把员工当亲人，把培养人当作自己的责任。李学敏是这样说的，也是这样做的。“我最大的幸福，就是想通过自己的努力，让团队快速成长并让他们的家人过得更好，也让父母晚年更加幸福。”曲江店开业前，她婉拒了很多商界朋友入股，却把很大一部分股份留给员工，并为他们垫付了资金。有位60岁阿姨，独身带着生病的儿子，到醉霖求职，李学敏接纳了她并给了很高的薪酬。阿姨担忧拿了这么高的工资，干不了多少活。李学敏真情地对她说：“别担心，只要想干，您就是我的亲人，将来年纪大了，干不了清洁工作，可从事工艺插花或环境美化工作，醉霖总有您的位置。”一个独自带女儿的企业员工病逝后，李学敏收养了她的女儿，带着她一起生活，给予人生指导和无微不至的母爱。这位女儿流着眼泪说，没想到妈妈这两个字还可以在我的生活中延续。

大学生上学难，就业更难。为给追梦的年轻人提供创业平台，她的秦碧辉建筑工程公司，为西安建筑科技大学12名在校大学生创业团队提供资金支持，帮助他们寻求最佳的发展路径，增强大学生的创业信心，受到大学领导的高度赞扬！

作为品牌创始人，李学敏对企业的定位是，要做出和别人不一样的特色。她认为：公司经营的不仅是一家企业，更是在全方位培养员工，激发出员工的无限潜能，让员工和企业同步成长，从而实现企业和员工的共同梦想。

立足本职岗位，积极拼搏进取，争创一流业绩，尽展巾帼风采。自强自立的李学敏，凭着坚韧不拔、不畏挫折的创业热情；靠着为人民服务、不忘初心的信念；本着爱心为本、回报社会，成就员工的执着，在创业的征途上，不仅拥有了自己的事业，也树立起巾帼创业典范。