陕西省餐饮业商会网
Shaanxi Catering Association Network

倡议书

 二维码
发表时间:2022-03-31 09:51来源:商会秘书处

图片

图片
图片
全省各会员单位、餐饮企业及上下供应链企业:

当前疫情防控形势复杂严峻,国内疫情呈多点发生、局部爆发态势。我省疫情防控风险虽然总体可控,但形势仍然严峻。近日,陕西省餐饮业商会深入开展餐饮企业走访及市场调研,了解全省餐饮行业因疫情反复几度关门停业,造成营业额直线下降,半数企业已濒临倒闭关门的境地。为帮扶支持餐饮企业,推动产业结构优化升级,为实现高质量可持续发展积蓄有生力量,陕西省餐饮业商会向全省会员企业、餐饮企业及上下供应链企业发出如下倡议:

图片


图片

倡议书

图片
图片

拓宽服务领域,多种渠道开展自救

餐饮业态丰富,空间广阔。鼓励全省餐饮企业深耕市场,布局细分领域。在现有餐饮业态外,加强社区餐饮、乡村餐饮、医疗康复餐饮、老年餐饮、婴幼儿餐饮、交通运输餐饮、民族特色餐饮、新零售餐饮等研究、细化、布局,满足社区服务和多元化、定制化、个性化消费新需求,推动餐饮业实现高质量发展。鼓励企业弘扬传统特色,创新提升菜品,推介优质特色饮食。在企业定位、品牌塑造、店面设计等方面与消费者建立情感链接,形成友谊、融合、互动和价值分享。

创新运营模式,推进线上线下融合

鼓励全省餐饮企业和会员单位拓宽经营渠道,积极发展在线下单、无接触配送等餐饮消费新模式,增加线上营收稳定现金流。在开源节流、安全保障、供应链服务和数字化运营能力上多点发力。不断提升企业竞争力,掌握更高效的经营方法,聚焦懂经营、善营销、做服务,通过线上手段,从在服务模式上更新迭代。

坚决杜绝浪费,优化餐饮经营方式

全省餐饮企业要继续推进“光盘行动”,并结合自身企业特点,提供用餐人数建议和餐食分量参考;在小份菜、套餐开发,分餐制服务上不断推陈出新;真正做到将优化经营方式与满足顾客需要相结合,将提升经济效益与体现社会价值相结合。严格落实拒绝野味,绝不能在菜单中出现“野生”字样,不做引人误解的虚假宣传、诱导消费。

图片
图片
图片

提振消费信心,积极参与促进消费的各种活动

鼓励各会员企业通过多种媒体渠道加大宣传,依法开展不同形式的营销推广,提振消费信心,激活消费潜力。积极参与政府主导的促消费等多项活动。在疫情防控常态化之后,根据当地政府要求,积极组织开展各类美食节、餐饮展、技能赛等促消费活动,释放餐饮消费潜力,促进餐饮行业进一步恢复发展。在引导行业发展方向、加大原创研发能力、标准化基地建设、餐饮服务量化等级评定等方面发挥作用。



图片


图片
图片

商会在呼吁各级政府、社会各界关注支持餐饮发展,倡导企业开展多渠道自救的同时,携手美团给予餐饮企业及商户以下帮扶举措:

图片




RESTUARANT

图片
1、针对疫情区域商户提供帮扶

对疫情中高风险地区以及所属区(县)的困难中小商户(日均用户实付交易额下降超过 30%),美团外卖给予技术服务费(佣金)减半,且减半后每单 1 元封顶。该举措有效时间为当地被列为中高风险地区之日起至解除封控后 1 个月,帮助商户减轻负担。计划于4月初进行首批佣金优惠返回。

图片
2、开展困难小微商户动态帮扶专项行动

针对已完成费率透明化的困难中小微商户,美团外卖将结合经营状况和困难程度进行评估,实行技术服务费(佣金)5%封顶,优惠时间从 2022 年 3 月起持续至 2022 年 12月底。计划于4月初进行首批佣金优惠返回。

图片
3、2022年实现费率透明化全国覆盖

2021年,美团外卖推行费率透明化试点工作,技术服务费(佣金)和履约服务费分别计算,以更透明的收费规则帮助商户算清账、开好店,中小商户成为最直接受益者。目前费率透明化已覆盖全国70%商户,2022年美团力争实现费率透明化全国覆盖。针对目前费率透明化仍在推进过程中的困难中小商户,美团会根据商户的经营情况和困难程度,给予针对性的补贴优惠。


图片
4、提供“外卖管家服务”

当前,线上经营能力不足的情况在中小商户中普遍存在。美团外卖推出了“外卖管家服务”,由专人上门服务,从线上门店设计、经营状况分析、外卖餐品发、营销活动策划等方面给予优化建议,并手把手教商户开好线上门店。2022 年,将继续扩大外卖管家服务范围,持续投入专项补贴, 帮助商户快速提升线上运营能力,开好外卖店,增加收入。  

图片
5、为疫情地区新商户赠送云打印机及出餐宝

美团将向疫情中高风险地区新上线中小商户免费提供外卖云打印机,并面向经营困难的中小商户赠送出餐宝,帮商户带来更多订单,提升经营效率。该举措有效时间为当地被列为中高风险地区之日起至解除封控后 1 个月。还将给予新上线的中小商户特殊流量扶持,帮助经验不足的新商户做好外卖生意。

图片
6、开展定制培训,推动复工复产

美团将重点加强面向中小商户的沟通服务体系建设,召开商户恳谈会,及时听取商户意见,并针对商户运营经营过程中的难点痛点问题开展定制培训,通过食品安全、商机捕捉等定制服务课程赋能商家,扎实推动复工复产。

图片


图片

图片
图片

餐饮企业同仁们,让我们在省市政府的坚强领导下,和衷共济,共克时艰,希望有更多像美团一样有社会责任担当的企业,帮扶餐饮企业一起度过难关,共创陕西餐饮新的辉煌。


陕西省餐饮业商会
2022年3月24日
图片


图片

图片

图片

图片

图片


我们的宗旨

  陕西省餐饮业商会网依靠媒体优势以及出色的技术和服务,将会以优秀的服务质量,完美的客户体验以及高水准的专业服务团队,为企业建立优秀的公司形象、打造卓越广泛的品牌知名度,构建企业的核心竞争力优势。


联系方式

18991395284        15332453616

029-84581537

陕西省西安市凤城二路天地时代广场  B座712/713室

我们的业务

  品牌宣传

  杂志编撰

  商务合作




会员登录
登录
其他帐号登录:
我的资料
留言
回到顶部