罗媛：秀外慧中 创业精英

2021年11月25日，对陕西餐饮企业福慧居来说，是一个双喜临门的美好日子。先是“福慧居”品牌荣获西安市商务局“2021西安国际美食之都品牌示范店”荣誉，接着是福慧居品牌创始人、企业掌舵人罗媛女士荣获西安市新城区人力资源与社会保障局授予的西安市新城区2021“创业英雄”荣誉称号。当天恰巧也是感恩节，这无疑更增加了一层特殊意义。它既是“气质美如兰，才华馥比仙”的罗媛董事长多年来真情服务社会、真诚感恩消费者所作所为的阶段性总结，也是社会对她的辛勤付出名至实归的回报与馈赠。

钟灵毓秀三秦地，兰质蕙心女英才

八百里秦川山水灵秀，十三朝古都人文深厚。在这片皇天后土之上，数千年来风光过多少帝王将相、英雄豪杰、文人名士、富商大贾。承历史文化之遗韵，衔天地精华之灵气，秦中大地，历来人才辈出。西安市高陵区，位于西安市北部，关中平原腹地，傍依泾渭双河。上世纪九十年代，这里出生与成长了一位长安佳丽——罗媛，又名罗园利。山水的滋润，文化的熏陶，罗媛逐渐成长为一位秀外慧中、兰质蕙心的女才。她气质高雅，清新脱俗，具有独特审美情趣，更有高远的创业理想。

走上社会后，罗媛进入餐饮行业。但与普通女孩子只是寻找一份工作不同，她喜爱餐饮业，换言之，她钟爱餐饮文化。在内心深处，她是在从事一种文化产业。她先后在人人居餐厅、豪门酒店、粤珍轩、湘粤情、上海人家、瑞成名仕等餐饮品牌店或酒店从业，做过收银员、服务员，当过部长、主管，再后来做营销经理、店长等等，时间长达15年之久。她一路成长过来，各个岗位都历练过，而且每个岗位都干得非常出色，积聚了丰富的行业知识与管理经验、运营经验。基于对餐饮的热爱和创业的梦想，凭借超常的悟性、才能与经验积累，2017年罗媛带着青春的激情，开启了自己独立创业的历程，福慧居胡家庙店由此诞生。2018年她注册成立福慧居餐饮管理有限公司，成为年轻的知性女董事长兼总经理。更令人佩服的是，一年之后，她紧接着又创立福慧居浐灞店。同时运作两个经营面积分别达两三千平米的餐饮店委实不简单！而且，两个店经营持续向好，品牌美誉度越来越大，消费群体不断扩充，足见其不俗智慧与超人才能。

激情梦想创事业，品牌响亮福慧居

人常说，做企业如同做人，见家设如同见主人。对于做事讲究、审美高雅、追求文化品位的罗媛来说，她的餐饮店无疑与众不同，也从侧面可窥见出她的气质与审美情趣。当你无论是走进福慧居胡家庙店还是福慧居浐灞店，立即让你感受到的是高贵、典雅、文化时尚的轻奢品位。公共空间或是包间墙面，恰到好处的布置悬挂着书画名家们的各类书法字幅或水墨书画，立即给人一种浓郁的传统文化视觉冲击与暖暖的心理精神慰藉；包间造型独特的吊灯，简约的装修风格、明快的色彩、洁净的地毯、流行的tiffiny蓝椅背、花型别致的口杯折花......处处折射出一种高雅、舒心、时尚、轻奢的文化韵味，足见女主人的审美情趣与用心。因此，这里常常聚集着以追求平价花费而享受品质消费、既能满足口腹又能陶冶精神的高端人士。福慧居是他们宴请宾朋、家人聚餐的首选场所。福慧居两店宴会接待同样火爆，尤其浐灞店，环境好、交通便利，停车方便，又紧临浐河香河湾湿地公园，大受浐灞区域周边居民的青睐，好日子几乎半年前就预订一空。

一楼、三楼宴会厅经常同时举办婚礼，喜庆氛围贯满两层。福慧居宴会中心的盛名远扬。人们喜爱“福慧居”品牌，欣赏“福慧居”，因为其寓意就是要让消费者既能充分享受到味蕾与心理的幸“福”感，又能体验到这里的文化之灵“慧”。细细琢磨“福慧居”LOGO的设计，VI视觉识别系统，你也能窥见出那种女性纤细、细腻、美丽、轻巧的审美韵味。

餐饮业做好的要素，不外乎环境美、菜品美、服务美三方面。我们已经深切见识与体验了罗媛的福慧居环境美与文化韵味。至于菜品美，那也自不例外。由资深陕菜大师以及擅长京菜、粤菜与淮扬菜的烹饪大师坐镇与主厨，菜品精细、色香味型谐美统一，更是经典菜品令人惊讶不迭。领馆烤鸭，传承与改良了北京烤鸭的精髓，成为桌桌必点的招牌菜。椒香炝锅桂花鱼是福慧居的另一道特色菜。还有招财脆皮猪蹄，广受吃货们尤其是女士的欢迎，该菜选用上好的农家散养猪前蹄，采用秘制卤水，卤制四小时而成。肉质紧实，馨香美味。同时，猪蹄含有丰富的胶原蛋白及维生素，营养价值很高。让你感觉吃进的是胶原蛋白，吃出的就是肌润肤白。

作为餐饮全岗位锻冶十多年的资深人士，罗媛的福慧居餐厅服务水准，更是最能见识她的长项的地方。美丽端庄的服务人员、营销人员，训练有素、大方得体、服务周到、细心贴切，让人倍感舒心。在今天劳动力资源紧张、人力成本高企的当下，餐厅如此高配的服务人员，也可以体会到罗媛以追求服务品质为先，利润考量为次的经营理念，让我们不由得对罗总钦佩有加。

心怀远志多元化，从者如流群贤助

陕西福慧居餐饮在罗媛的精心掌舵与领航下，包间餐饮与宴会餐饮双轨并进，各领风骚，使餐饮生意红火异常。目前，因为零点散客的接待资源紧张，罗总正在计划对浐灞店进行扩容改造，增加更多的餐位，满足接待需求。新冠疫情对中国餐饮行业影响广泛而严重，但对福慧居却影响有限。因为罗总经营有方，品牌市场认可度美誉度高。十四运期间，福慧居浐灞店还被选拔出为全运会志愿者担负供餐任务，可见政府对它的信任。

罗总的事业如此红火，也在于她拥有一个充满激情与凝聚力的精英团队，为她鼎力落地企业战略，推动日常工作。圣人曰：“爱人者，人亦从而爱之。利人者，人亦从而利之。”罗媛董事长的例子，充分证明了这点。她对下属的信任、关爱、惠利，从而赢得团队的忠诚与跟随。“爱人利人者，天必福之。”同时，创业的宏远志向、超强的人格魅力、和善随和的人品与感恩的情怀，都让她拥有一大批朋友与合伙人，有广泛的人脉资源。大家有智者出智；有资源者贡献资源；有信息者立即分享信息，共同助力“福慧居”这艘餐饮航船驶向远方。事实上，她一直在打造一个共建共享共有的平台。一个与人分利的企业家，才会拥有真正的朋友，也才会道路越走越宽阔。

有才有志者，梦必远也。在福慧居餐饮良性发展的同时，罗媛董事长兼总经理也在智慧地布局其它产业，走多元化发展之路。由于罗总对餐饮、旅游行业的钟爱与执着，多年来，培养人才、解决行业发展后继人才瓶颈一直是她的梦想。她站在餐饮旅游文化发展的制高点上认识到，打造“职业培训、技能评价、人力资源、就业服务”四位一体的人才产业链才是解决行业发展的痛点！因此，2020年8月她参与创办了“西安铭博职业技能培训学校”，现在常年开展职业技能培训。所喜的是，目前国家把职业技能教育确立为国家战略，罗媛的铭博职业培训机构迎来天时地利人和，自然前程远大。在2020年年底，作为培训机构的延伸服务项目，她还成立了人力资源服务公司，辐射餐饮、美发、旅游行业，为这些行业提供人力资源输送与配置服务。她还注册成立贸易公司，准备进军商贸领域。

同时，罗媛还是一位热爱公益事业的慈善先锋。2021年年底，西安疫情最严重的时候，罗媛带领她的福慧居人，为抗疫防疫一线工作人员送去免费暖心餐，她还亲自做志愿者，为西安抗疫防疫做贡献。无疑，长安佳丽、青春创业女杰、热心社会公益事业的罗媛女士在成功打造“福慧居”餐饮品牌之后，携智慧与执著，激情与力量、善良与爱心，正在迈向集团化发展之路。一个多元化发展的集团公司正日臻完善，一个新时代有着玫瑰梦想、有着鸿鹄之志的创业女性正在华丽蜕变。