餐饮文化 璀璨夺目(一) 二维码
![]() 榆阳地处长城沿线,是明代九边重镇。长城横贯东西,将榆阳分割为南北两个截然不同的生活区域。南区丘陵沟壑区,历代以农耕为主。人们性格温和、生活细腻,展现出陕北黄土文化风情;北区位于毛乌素沙漠边缘,历史上以游牧或半游牧为主。人们性格豪爽、生活粗犷,展现出大漠文化风情;榆阳中心,榆林古城是历史文化名城,有厚重的历史文化底蕴,展现出雅致的生活习俗。 不同的生活方式,展现出不同的生活习俗和文化风情。南区的杂面、油糕,北区的手抓羊肉,城区的拼三鲜、炸豆奶,显示不同地域的饮食文化特色。榆阳古城南塔北台、六楼骑街,古城古建反映出榆阳人杰出的智慧。 一位政协委员在讲话中,把素有“小北京”美誉的榆林古城的未来描述得生动形象:榆林文化以城墙为界,城外是以镇北台和红石峡为背景的大漠边塞文化,城内是以六楼及四合院为内容的高雅贵族文化,墙里墙外两重天。城外唢呐长鸣,城内浅唱低吟;城外大漠嘶吼,城内小桥水流;城外是下里巴人的陕北民歌,城内是阳春白雪的榆林小曲;城外是大快朵颐的炖羊肉,城内是细嚼慢咽的十二件;城外是剁荞面、大烩菜,城内是拼三鲜、炸豆奶。榆林古城的“小北京”孤岛文化气质,定会让榆林成为经典。 ![]() ![]() 中华陕北羊道,最高的宴宾礼仪 ![]() 上一篇餐饮文化 璀璨夺目(二)
下一篇文化榆阳 多元精彩
文章分类:
名店名品
|