“工作卓有成效,成绩有目共睹”,年度首开盛会,气场再次爆棚!陕西餐饮行业工作会议暨商会二届四次会员代表大会圆满召开! 二维码
发表时间:2023-07-08 13:27 “工作卓有成效,成绩有目共睹”,年度首开盛会,气场再次爆棚!陕西餐饮行业工作会议暨商会二届四次会员代表大会圆满召开! 4月12日下午,以“坚定发展信念、激发进取精神”为主题,由陕西省商务厅、陕西省委文明办、省工商联、省总工会财贸金融轻工工会、省市场监督管理局、西安市商务局支持,陕西省餐饮业商会主办,陕西清真食品商会、各市餐饮商协会、美团、江苏伊例家食品有限公司、宁波鼎壹信息技术有限公司、江西果之谷食品有限公司、潍坊润吉农业科技集团有限公司、陕西无量餐饮设计有限公司、石羊农业集团股份有限公司、华山论剑品牌管理有限公司、蒙牛乳业常温事业部西北大区特通业务部、陕西祥瑞源琪农业科技有限公司、片仔癀陕西体验馆、中粮可口可乐饮料(陕西)有限公司、海尔智家股份有限公司西安分公司、西安万物生供应链有限公司协办,《陕西餐饮》杂志社、陕西餐饮网承办的“2023年陕西餐饮行业工作会议暨二届四次会员代表大会”在大唐西市酒店金色大厅圆满召开。 全国十大美食节目主持人王军、西安电视台资深主持人杜蕾主持本次盛会。 空前盛会,嘉宾云集 商会会长聂磊、名誉会长王喜庆,党支部书记杨忠良、执行会长梁国义、常务副会长兼秘书长杨爱婷,常务副会长王淑惠、蔺琪、周胜利、吕冬青、王新发、种军利、贾红妮、张联春、张建、武英杰,副会长周身强、林海江、李建斌、胡玉芬、王琴玲、张世兴、肖红军、唐振鹏、郑永军、杨毅博、王浩、宣建军、罗园利、李季、王卫民、刘飞、吴纪平、梁健理、李红旗、卢寅初、穆登峰等以及全省餐饮同仁800多人参加了会议,让疫情后的此次会议变成了空前盛会。 中国消费者报记者站站长徐文智以及陕西电视台、陕西日报、三秦都市报、西安电视台、西安晚报、中国食品报、人民网、新华网、凤凰网、国际新闻网、文旅中国网、华人头条新闻网、新浪网、搜狐新闻网、网易新闻网、华商网、西部网、大秦网、二三里、陕菜网等参加会议或将在各大新闻媒体上进行宣传。 领导致辞,鼓舞人心 陕西省商务厅副厅长郭绍敏在致辞中对商会的工作高度赞许。郭厅长说:“餐饮商会团结带领全省餐饮界同仁迎难而上,积极有为开展工作,主动配合政府部门圆满完成了丝博会陕菜美食文化节的主题宴席展示和美食技艺展演等重大活动。一年来的工作卓有成效,成绩有目共睹。省商务厅将会一如既往的支持商会工作,希望餐饮商会继续发挥好政府和企业的桥梁纽带作用,团结带领全省餐饮企业积极适应新形势、新任务、新要求,不断强化行业自律作用,用心服务餐饮行业,在倡导粮食节约、加快产业发展、建设文明餐饮、保障食品安全等方面,守望初心、坚定信心、守住本分、改革创新,为促进全省经济和社会高质量发展作出新的更大贡献。” 陕西省市场监管局食品经营处处长艾全在致辞中说,刚才对餐饮量化服务A级企业进行授牌,对评定中心智库专家颁发了证书,我对他们表示感谢。艾处还就如何通过餐饮服务量化分级评定工作,加强对餐饮服务单位的食品安全监督指导和动态管理,引导和提高餐饮服务单位的管理水平和风险意识提出了建议。希望省餐饮商会、各地市协会以此次会议为契机,推进我省餐饮服务量化分级管理工作;荣获A级餐饮门店或餐厅,要充分发挥先进典型的示范引领作用,以点带面,全面提升餐饮质量安全水平和民众用餐的文明程度。 工作报告,务实进取 陕西省餐饮联合会会长靳文平,省清真食品商会会长铁群平,省饭店协会常务副会长兼秘书长樊建国,省小吃协会会长臧涛,西安饭店与餐饮行业协会会长宋凯华,西安市老字号产业促进会会长靳金矿,渭南市烹饪协会会长王晓莲,宝鸡市餐饮饭店行业协会常务副会长兼秘书长刘柯利,铜川市烹饪餐饮行业协会会长芦凤君,商洛市饭店餐饮协会会长李宏,榆林市烹饪餐饮行业协会执行会长席于涵,咸阳市饭店烹饪餐饮行业协会常务副会长刘伟一起登台。他们以充满激情的话语,凝心聚力,憧憬行业发展。 商会会员,不断扩大 战略签约,影响久远 长期以来,餐饮企业尤其是中小商户存在着经营规模小、技术水平低等问题,想依靠自身力量实现数字化转型,困难重重。美团以“零售+科技”的战略,“帮大家吃得更好,生活更好”。本着相互支持、长期合作、共同发展原则,商会会长聂磊、美团陕西公共事务总监史娜代表双方签约,决定联合开展数字化合作,助力消费复苏。签约之后,还举行了授牌仪式。此后,美团外卖西安总经理王洪建对西安餐饮外卖大数据进行了解读。 美团外卖西安总经理王洪建对西安餐饮外卖大数据进行了解读。 授牌颁证,示范引领 餐饮服务量化分级评定工作,是规范餐饮食品安全操作行为,落实餐饮服务经营者食品安全主体责任,提升陕西餐饮行业整体水平的重要举措,也是商会2022年以来的最大亮点。商会先后动员评审专家350多人次,对131家中大型餐饮门店考核打分,会上对西安亿阳华为基地V7餐厅、鸿金鹏西安市曲江第一学校餐厅、莲花餐饮朱雀店等餐饮服务量化认定的68家A级门店进行了授牌。A级企业代表陕煤集团曹家滩矿业有限公司副书记、工会主席王军分享了量化管理经验首批进入餐饮服务量化分级评定中心的智库专家,他们自费考取资质,无私参加认证,为行业树立起标杆形象。 A级企业代表陕煤集团曹家滩矿业有限公司副书记、工会主席王军分享了量化管理经验。 首批进入餐饮服务量化分级评定中心的智库专家,他们自费考取资质,无私参加认证,为行业树立起标杆形象。 行业分享,亮点纷呈 从客户体验出发,注重品牌企业的空间规划布局,最大限度地提升品牌形象,从而让餐饮企业立于不败之地。要装修,找无量,正在悄然引领潮流。 演出环节,精彩时尚 大会期间,陕西旅游烹饪职业学院选送的现代舞《快乐串烧》,灞柳驿酒店选送的舞蹈solo,平凡的世界主题餐厅选送的节目《羊肚子手巾三道道兰》,主持人、华语流行女歌手杜蕾演唱的《望丝路》,不仅激发了员工的参与热情、展现了企业的员工风采,而且丰富了大会内容、活跃了大会的气氛、让大会更加轻松和谐。 平凡的世界主题餐厅选送的节目 陕西旅游烹饪职业学院选送的现代舞《快乐串烧》 灞柳驿酒店选送的舞蹈solo 主持人、华语流行女歌手杜蕾演唱《望丝路》 先进表彰,树立典范 |