关于陕西省餐饮业商会拟定3月下旬召开三届一次全体会员大会的通知

陕西省餐饮业商会三届一次全体会员大会拟定3月下旬召开。敬请各会员单位及个人，各市县餐饮商协会，各大酒店、餐饮企业、各餐饮上下游服务商等积极报名参与！

参会嘉宾及规模

一年一次的行业盛会，届时一定是高朋满座，人气鼎沸。将邀请各级领导、各界朋友、行业同仁参加：

省商务厅、省工商联、省市场监管局、省人社厅、市总工会、省文明办、省民政厅及其他职能部门领导；

西安市商务局、市人社局、市总工会及其他职能部门领导；

各市商务主管部门领导；

省市县各级餐饮商协会领导；

各大酒店、餐饮企业董事长、总经理；

商会各级会员企业领导，商会全体会员；

跨界合作的企业、合作品牌、链条企业等。参会人数超千人。

年度奖项及申报条件

一、企业奖项及申报条件

（一）

陕西省餐饮服务量化分级评定A级餐厅（门店）

（二）

2023年度陕西餐饮业正餐TOP50

1、经营面积4000平米以上，连续经营10年以上；

2、23年年营业额在8000万元以上，需提供2023年度年度税务财务报表或第三方会计师事务所出具的2023会计年度审计报告中主营业务收入数据；

3、在企业管理、菜品研发、运营模式等方面有创新成果，或运用新技术、新观念，对陕西餐饮行业发展具有示范引领作用；

4、热衷社会公益事业，在帮困助老、乡村振兴等表现突出，认真贯彻国家食品安全标准，在“厉行节约、反对浪费”、“光盘行动”、“安全生产”等方面有措施有行动；

5、积极参加政府和省商会组织的重要活动；

6、无较大食品安全事故或不良经营行为；

7、支持省商会工作，按时履行会员职责，缴纳会费。

（三）

2023年度陕西餐饮业团餐TOP50

1、公司经营6年以上，管理餐厅10家以上，日就餐人数5000人次以上；

2、23年年营业额在8000万以上，需提供2023年度年度税务财务报表或第三方会计师事务所出具的2023年度审计报告中收入数据；

3、在企业管理、菜品研发、运营模式等方面具有创新成果，或运用新技术、新观念，对陕西餐饮行业团餐发展具有示范引领作用；

4、热衷社会公益事业，在帮困助老、乡村振兴等表现突出，认真贯彻国家食品安全标准，在“厉行节约、反对浪费”、“光盘行动”、“安全生产”等方面有措施有行动；

5、积极参加政府和商会组织的重要活动；

6、无不良经营行为和较大食品安全事故；

7、支持省商会工作，按时履行会员职责，缴纳会费。

（四）

2023年度陕西餐饮业小吃连锁TOP50

1、小吃品牌经营6年以上，且小吃连锁门店10家以上；

2、23年年营业额合计在7000万以上，需提供2023年度年度税务财务报表或第三方会计师事务所出具的2023年度审计报告中收入数据；

3、在企业管理、菜品研发、运营模式等方面有创新成果，或运用新技术、新观念，对陕西餐饮行业小吃连锁发展中具有示范引领作用；

4、热衷社会公益事业，在帮困助老、乡村振兴等表现突出，认真贯彻国家食品安全标准，在“厉行节约、反对浪费”、“光盘行动”、“安全生产”等方面有措施有行动；

5、积极参加政府和商会组织的重要活动；

6、无不良经营行为和较大食品安全事故；

7、支持商会工作，按时履行会员职责，缴纳会费。

（五）

2023年度陕西餐饮业营养健康优秀团餐

1、公司团餐厅6家以上，日就餐人数3000人次以上；

2、23年年营业额在3000万以上，需提供2023年度年度税务财务报表；

3、在团膳营养健康方面有较为突出的建树，有膳食营养菜品研发团队和成果，并附五个以上营养套餐菜单一份；

4、热衷社会公益事业，在帮困助老、乡村振兴等表现突出，认真贯彻国家食品安全标准，在“厉行节约、反对浪费”、“光盘行动”、“安全生产”等方面有措施有行动；

5、积极参加政府和商会组织的活动；

6、无不良经营行为和较大食品安全事故；

7、按时履行会员职责，缴纳会费。

（六）

2023年度陕西餐饮业特色臻味品牌企业

1、经营面积1000平米以上，开业时间两年以上；

2、在行业产生一定影响力；

3、热衷社会公益事业，在帮困助老、乡村振兴等表现突出，认真贯彻国家食品安全标准，在“厉行节约、反对浪费”、“光盘行动”、“安全生产”等方面有措施有行动；

4、积极参加协会组织的活动；

6、无不良经营行为和较大食品安全事故；

7、按时履行会员职责，缴纳会费。

（七）

2023年度陕西特色美食小镇（街区）示范奖

1、2023年美食小镇（街区）实现稳定发展并业绩正增长；

2、人气旺盛，知名度高。月度接待客人二十万人次以上；

3、在全国获得相关奖项。

（八）

2023年度陕西餐饮业最信赖供应商

1、餐饮行业上下游关联供应商，产品优良，信用良好，在行业具有一定影响力；

2、与会员企业合作两年以上并且反馈良好；

3、产品性价比高，在全国及全省知名度高，具有一定市场占有率，产品无投诉；

4、积极支持协会工作，是商会会员企业并按时缴纳会费。

（九）

2023年度陕西餐饮业最佳合作伙伴

1、餐饮行业上下游关联服务企业；

2、企业在全国及全省知名度高，具有一定市场占有率在本省不少于10家服务客户；

3、服务产品得到客户认可；

4、积极支持省商会工作，是商会会员企业并按时缴纳会费；

5、无客户投诉，信用良好。

每家单位仅可申报一项企业奖

二、个人奖项

（一）

2023年度陕西餐饮业终身成就奖

1、在餐饮及相关领域从业超过45年以上，且年龄65岁以上的企业董事长、总经理、资深中国烹饪大师等，在行业具有重要影响力；

2、热爱烹饪工作，长期专注烹饪事业，具有良好的职业道德，在餐饮管理、烹饪技艺创新、饮食文化传播、学术研究、乡村振兴中有突出贡献，获得过国家级奖项或在全国、省、市政府组织的烹饪大赛中担任裁判评审员的资深行业精英，对全省餐饮行业发展有积极推动作用；

3、德高望重，乐于奉献。

（二）

2023年度陕西餐饮业功勋人物奖

1、在餐饮及相关领域从业35年以上，且年龄50岁以上的企业董事长、总经理等，在行业具有一定影响力；

2、热爱烹饪工作，长期专注烹饪事业，具有良好的职业道德，在餐厅经营管理、食品安全、反对浪费，提倡节约、乡村振兴有一定贡献，获得过省级以上政府或社会组织表彰的优秀管理者；

3、积极参与商会组织的活动，乐于奉献。

（三）

2023年陕西餐饮业创新发展领军人物奖

1、在餐饮及相关领域从业20年以上，且年龄35岁以上的企业董事长、总经理等，在行业具有较大影响力；

2、热爱烹饪工作，长期专注烹饪事业，具有良好的职业道德，在餐厅经营管理、食品安全、反对浪费，提倡节约、乡村振兴有贡献，对全省市餐饮行业发展有积极推动作用。获得过省市级以上社会组织表彰的优秀管理者；

3、积极参与商会组织的活动，乐于奉献。

（四）

2023年度陕西餐饮业锐意进取管理奖

1、在餐饮及相关领域从业超过8年或年龄30岁以上的企业董事长、经理等，在业内具有影响力；

2、在餐厅经营管理、食品安全、反对浪费，提倡节约、乡村振兴中表现良好，对省市区餐饮行业发展有积极推动作用；

3、品德优良，乐于奉献。

（五）

2023年度陕西餐饮业功勋导师奖

1、年龄65岁以上，从事餐饮45年以上的资深注册中国烹饪大师，在业内具有较高影响力；

2、2023年度组织或参与过国家或省级大型餐饮比赛活动，参与过省市政府及各社会组织的相关评审活动；承担过餐饮业技术标准制定或专业文章的撰写，厨艺精湛，在菜品研究和创新方面有建树；

3、德艺双馨，乐于奉献；

4、传帮带徒弟100人以上且人才成果丰硕。

（六）

2023年度陕西餐饮业功勋名师奖

1、年龄50岁以上，从事餐饮35年以上的注册中国烹饪大师，在业内具有较高影响力；

2、参与过省市政府及各社会组织的相关评审活动；承担过大中型餐饮行业技术标准制定；厨艺精湛，在菜品研究和创新方面有成绩；

3、德艺双馨，乐于奉献；

4、传帮带徒弟50人以上且人才成果显著。

（七）

2023年度陕西餐饮业最美厨师奖：

1、年龄在35岁以上，从事餐饮20年以上的陕西烹饪大师，担任1000平米以上餐饮店的总厨和厨师长；

2、2023年在省市级以上烹饪比赛中获得菜品研发创新成果奖（银奖及以上）；

3、品德良好，无食品安全事故。

（八）

2023年度陕西餐饮业新锐厨星奖

1、年龄在25岁以上，从事餐饮5年以上，担任500平米以上餐饮店的厨师长或主厨；

2、2023年在省市级以上烹饪比赛中获得过三等奖以上奖励，或获得菜品研发创新成果奖；

3、品德良好，无食品安全事故。

（九）

2023年度陕西餐饮业文化传播优秀使者

1、从事餐饮文化研究和宣传工作8年以上，年龄在35岁以上；

2、对中华饮食文化和陕西美食渊源有深入的研究，为陕西饮食文化传播和陕菜品牌推广出过书、撰过上百篇文稿的理论研究专家、餐饮文化学者、行业内具有一定社会影响力的媒体网络主编、记者等；

3、在餐饮文化领域有一定知名度。

（十）

2023年度陕西餐饮业教育突出贡献奖

1、从事烹饪理论教学与实践指导的副校长以上教育工作者；

2、在教书育人方面有八年以上教龄；

3、在行业有突出贡献（获得过相关奖励，或有教学学术著作）；

4、支持商会工作，积极组织老师或学生参加省市烹饪大赛并取得好成绩。

请仔细阅读以上报名条件，符合即可扫码填报相关奖项

副会长单位可申报3人

常务理事单位可申报2人

理事单位可申报1人

每个账号只能填写1份申请表，需申报多人奖项的企业请另换手机申报：

填表步骤：

1.下载纸质版申请表；

2.填写打印申请表，并盖章；

3.扫码填写电子版申报表，并拍照上传纸质版申请表

3、评审考虑的因素：

2023年度无不良经营行为，年度中表现活跃，业绩、知名度和美誉度位居同业态前列。包括：品牌口碑、规模及店面数量、品牌创立时间、行业影响力、网评等综合因素。

4、存在以下条款一票否决：

企业或个人发生过食品安全事故；因不良行为受政府行政部门处罚；顾客严重投诉（包括食品安全、卫生、公筷公勺、餐饮浪费）；遵守商会章程，不拖欠会费。

5、截止时间：2024年2月29日。

6、报名咨询：商会秘书处谢艳   16673294737（同微信）

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文艺节目征集

行业盛会舞台，是凝聚行业合力、团结奋进，弘扬正能量的平台，也是企业展现自我、宣传自我的最佳机遇。欢迎各会员企业选送各类文艺节目参演。申报节目时，请将节目名称、表演者（领舞）、时长、背景音乐、节目视频、联系人电话等内容发送到商会邮箱：483927940@qq.com

商会秘书处

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谢   艳   16673294737