川渝人家技能比武活动

比技能强素质 提质量夯基础

川渝人家技能比武活动

为喜迎建党100周年，也为全面提升各店面人员的职业素养和专业技能，在各店面掀起学知识，比技能，争素质的热潮，公司党支部人事中心组织开展“比技能强素质   提质量夯基础”技能比武活动。目的是调动员工学习积极性、提高员工业务技能,增强门店之间交流,优化服务质量,树立品牌形象。

来自川渝人家明座店、雁祥店、木子园店、纺织城店前厅和后厨四支队伍的三十名选手身着整齐的工装，郑重宣读比赛誓词：“我宣誓”。

赛前，龙鑫集团董事长聂磊先生进行重要讲话，对本次比赛表达了自己的愿望。

前厅各位选手声音嘹亮、精神抖擞，对各个菜品的色,香,味及菜品的故事，通过PPT形式进行了绘声绘色的讲解，迎来现场一阵阵掌声。

来自公司以及门店店长、厨师长评委们从食材准备、出品速度、出品质量进行了评比，员工也为自己喜爱的菜品投上宝贵一票。

经过激烈的比拼，前厅菜品介绍部分由川渝人家纺织城店褚盼姬夺得第一名。

来自川渝人家纺织城店张超一举包揽“麻婆豆腐”“莲菜炒杂菌”“毛血旺 ”后厨三个单品比拼的第一名，川渝人家木子园严显宾店获得“双椒鸡捞面”单品比拼第一名。

川渝人家纺织城店以优异的团队表现夺得“最佳团队”奖。

活动在《我和我的祖国》嘹亮动听红歌声中完美落幕。

本次技能比赛不仅为前厅和厨部员工搭建了一个展示自我的舞台。同时，也促进了各门店人员之间相互学习和交流，进一步提升了菜品的出品质量和门店的服务技能，为门店良好的经营夯实更加坚实的基础。