抗疫系列报道13|陕西省餐饮业商会抗疫报道

新冠肺炎疫情牵动着每个人的心。在这场疫情阻击战中，作为陕西餐饮著名品牌、陕西省餐饮业商会监事长单位的莲花餐饮，与许多具有社会责任感的餐饮企业一样，积极投身抗击新冠疫情的战“役”中，以自己的优势，助力西安疫情防控工作。

自2022年1月15日开始，莲花餐饮抽调人力物力，为安康支援西安疫情防控工作的170名一线医务人员制作工作餐，让他们每天都能在工作区吃到可口的家乡菜。

为了让饭菜更安全，莲花餐饮在高标准疫情防控的前提下，先在莲花高新店加工出半成品，然后专车送到医务人员居住的酒店，莲花的大厨在酒店现场制作出精美的安康风味饭菜。现场加工保障了每一份爱心餐的质量、安全、温度与口感。特别是在这个寒冷的冬天，确保第一时间将刚出锅的饭菜送到防疫工作人员的手中，让大家吃上热乎饭。

每天的爱心餐从营养、口味的搭配上进行精心计划，荤素搭配，有陕南烧鸡块、酸辣魔芋丝、木耳肉片、泡菜肉沫烧粉条等地道的安康口味菜品，满足安康来西安援助医务人员的用餐需求。同时，还可以根据大家的需求进行定制。

莲花餐饮集团董事长杨忠常告诫员工：“越是在困难的时候，越能体现一个人、一个团队的社会良心”。在此次抗击疫情中，莲花人积极响应公司的大爱精神，踊跃参加为抗疫一线医护人员制作工作餐，还有多名员工成为抗疫的志愿者，参加一线抗疫工作。

此次新冠疫情来势凶猛，莲花餐饮积极参与到疫情防控中，再一次体现了企业的社会责任感和爱心。正是这些优秀餐饮企业的一份份爱心餐，既是感动，更是信心和力量，为西安打赢这次战“疫”，发挥了应有的作用！