2015年被评为陕西餐饮行业十大优秀餐饮品牌，2016年起跻身“中国团餐五十强企业”，2017年被中烹协授予“中国团餐百强企业”，公司旗下蒲化职工餐厅被授予“中国百家好食堂”称号，2016、17、18连续三年被评为最佳团餐品牌。一系列辉煌成就的取得，源于他们以如履薄冰、如临深渊的态度对待食品安全，因为防微杜渐，才会有持续的发展。
警钟长鸣，常抓不懈
西安金悦酒店管理服务有限公司成立于2011年，公司自成立之日起就紧抓食品安全这条生命线，在种军利董事长的带领下，毫不动摇地将食品安全作为企业的头等大事真抓实干。作为陕西餐饮行业知名团餐企业，金悦人始终以如履薄冰、如临深渊的态度，对待食品安全工作，真正做到了警钟长鸣、常抓不懈。
针对团餐供应量大，一旦出事，后果就不堪设想的严峻现实，金悦人倍感肩上责任重大，他们本着对就餐者高度负责、对企业负责、对所有员工负责的精神，责无旁贷地承担起自己的重任。对待食品安全，永远不敢存一丝一毫的侥幸心理。为此，公司制定了极为严格的管理规章制度。从原材料采购的源头抓起，和一批优质的食材供应商签订了长期的战略合作协议，结成了休戚与共、荣辱共担的合作伙伴关系，建立了所有食材可追溯的管控体系。公司不惜重金，建成了配送中心，对所有食材、配料、调料等完全实行了统一采购、统一配送的管理流程，建立健全了入库检验、生熟分开、无菌保存等一系列管理制度。
在食品安全工作的每一个链条，每一个细节，金悦人都坚持做到最好。他们本着就餐者健康至上的原则和宗旨，确保食材品质，坚决不用有瑕疵的原材料。公司还制定和实施了严苛的后厨操作流程，将责任到人、严格监督、定期检查、随时抽查等手段有机结合起来，形成了上下齐心、齐抓共管的食安体系。
金悦公司不仅在筑牢食品安全“铁篱笆”、用铁的制度和铁的纪律规范约束员工行为方面不遗余力，同时在制度之外，加强对员工的食安培训，从员工思想深处真正树立起食安防范的意识，同时教育员工，尤其是一线操作的员工，树立起高度的主人翁意识，增强和提升员工对社会、对企业的责任感、使命感，真正心甘情愿地融入到公司的团餐事业之中，用良心做好每一餐供应。
在金悦公司每一个项目点都实行开放式的明厨亮灶管理，随时接受甲方和就餐者的监督。所有操作人员统一着卫生工服，佩戴卫生帽和手套，所有员工必须持证上岗，健康证、职业资格证等等统一上墙，让就餐者一目了然。多年以来，公司下属各个保障区的各项考核指标不仅完全达标而且往往高于标准。
严格的制度、严密的监督检查、完善的考核奖惩办法，让金悦公司的食品安全工作始终走在了团餐企业的前列。
居安思危，永不懈怠
他山之石可以攻玉。尽管金悦公司成立至今，从未发生过一起食品安全事故，但他们丝毫不敢懈怠。因为金悦人深刻认识到食品安全工作依然严峻，消费者对食品安全工作依然非常关注，对安全食品的要求也空前的强烈。因而，金悦人居安思危、以邻为戒，积极开展全面的自查自纠工作，以防微杜渐的高度责任心，将任何可能存在的安全隐患，坚决彻底地消灭在萌芽状态。
为此，公司首先开展了一次深入广泛的食品安全大教育活动，要求全体员工在理念上高度统一，行动上全员共建，一个也不能少。通过广泛动员和学习教育，“食品安全作为公司生存和发展的基石”这一基本理念已成为公司的一项“信仰”而得到全员认同。随之，公司各项政策的制定，规章的落实均围绕此项基础展开。
其次，制度落实、考核跟进。公司重申三项铁律，各项目点必须不折不扣的加以落实。按照公司的统一部署，要求所有服务点切实做到：每周一召开行政工作会议；每周二进行安全隐患排查；每周五召开专题安全培训会议（包含：食品安全、员工人身财产安全、机械操作安全、生活健康常识宣导）不拘形成、注重结果。各项目将每次会议、内容及结果以视频、图片等形式上报公司微信群，供全公司相互探讨学习。并对执行不力者，进行严厉考核。
第三，邀请甲方参与多方监督。公司各个保障点在第一时间和甲方共同成立了伙委会，并每月有三天餐厅开放日活动。届时诚恳邀请甲方相关领导、代表走进厨房、库房联合检查参观，发现问题及时整改，如公司渭南保障区项目之一——蒲城县委机关餐厅，甲方要求县食药局、卫生局、疾控中心等相关职能部门，每月对项目检查三次，每次检查会将结果向公司反馈。公司第一时间将问题进行处理落实，并全公司展开排查和改善。
第四个举措就是注重长远、微利经营。在合理、科学、保证食品安全的前提下提高产品质量，从而实现利润的合理增长。如公司自营项目（铜川煤机厂餐饮中心）每个月利润指标按季节合理确定。利润高了要考核，利润少了要分析。公司提倡节约而不是节省，该配置的设备、该设置的岗位坚决不少，坚决不空。持之以恒的质量控制与安全管理，在安全管理中寻求效益，在顾客满意中追求利润。实实在在做好饭菜，保障健康饮食，保障顾客满意中追求长远发展。
任重道远，永不止步
七年的坚守，七年的奋斗，七年的积累和沉淀，金悦公司在董事长种军利的带领下，披荆斩棘、开拓进取，实现了跨越式的发展，取得了一个又一个辉煌的成就。荣誉来之不易，奋斗永无止境。
尽管金悦公司在食品安全方面做出了很大的努力，也取得了实实在在、有目共睹的成效，创下了成立七年来零事故的优良记录。但他们深知，食品安全任重道远，同时也对未来充满了必胜的信心，他们坚信，在这场永无止境的斗争中，他们最终将取得完全的胜利。
作为中国烹饪协会会员单位、陕西省餐饮业商会副会长单位、中国团餐百强企业，金悦公司，在陕西省餐饮业商会的带领下，在专家学者、餐饮大师的无私帮助和指导下，在行业同仁的共同努力支持下，相互学习、相互坚守，在保障陕西团餐市场健康稳定的发展的前提下，共创陕西团餐美好的未来。
中国团餐百强、中国百家好食堂、最佳餐饮品牌等一系列荣誉的背后，是金悦人长期艰苦奋斗、永远把食品安全放在首要地位真抓实干的结果。全体金悦人对食品安全工作，思想上高度重视，行动上积极、扎实、稳妥、有力，是陕西团餐业名副其实的标杆。
